菠菜馒头怎么蒸出来绿

Question

如题所述

Answer 1

想要蒸出绿色的馒头，可以用菜汁和面，就是绿色的了。方法步骤如下。

首先准备材料，面粉，菠菜，温开水，酵母。先把菠菜洗净，然后用榨汁机榨汁，菠菜榨出的汁是绿色的，然后放在一边，取适当的面粉在盆中，然后准备一个空碗，放入食盐少许，加速温开水，让食盐完全融化，放食盐的好处是可以减少酵母的味道，然后把水温调制二十度左右，放入酵母放入菠菜汁，搅拌均匀，然后用这个水去和面，揉成团状后再多揉一会，然后加盖，等到醒发。正常温度在十五度左右放置6-8小时就可以醒发使用了。这时面就是有些淡绿色，然后可以用碱去提一下，让他更好吃，记得外面会叫卖纯碱馒头。然后把碱揉入到面团中，揉均匀。然后戳成适当大小的面团放入锅中蒸熟即可。一般上汽二十五分钟左右就熟了。馒头就是绿色的。

这种带颜色的馒头还有很多种，比如胡萝卜也可以，做出的馒头就是和胡萝卜差不多颜色的。

希望我的回答可以帮到你，望采纳，谢谢了。。。。。

Answer 2

首先把菠菜用榨汁机榨出汁儿来。然后把汁在和面的时候一起和进去。这样蒸出来的馒头就是绿色的就是菠菜馒头。桶里胡萝卜榨出的汁是红色蒸出来的馒头就是红色的。紫菜头榨出来的汁是紫色的蒸出来的馒头就是紫色的。