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菠菜汁和面蒸馒头不绿
菠菜馒头
怎样保持
绿色
答:
3、就是再用果
汁和面
的时候,再面粉中稍稍加一点碱。
菠菜汁馒头
怎么才能很绿 1、面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。2、揉成光滑的面团,发酵到蓬松状态(手指按下去是一个窝)做玫瑰花的造型,先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切...
为什么用
菠菜汁
和出
面不是绿色
?
答:
放入开水烫里烫一分钟,(这一步使菠菜里的草酸融入水中)再捞起菠菜切段,放入榨汁机中榨成汁(加入适量清水),过滤掉渣渣,此时用
菠菜汁和面
,揉出来的面团非常绿,做成面条,饺子,包子或者
馒头
,既营养又美味!①取适量的菠菜叶,不要茎 ②开水烫一下,烫一下能面团颜色更绿,也煮好之后也不会...
菠菜汁和面蒸馒头
怎么能不变色
答:
加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,把
菠菜汁
慢慢倒在面粉里边,边倒入边进行搅拌,直到完全搅拌成絮状以后就可以用手揉成光滑的面团,且
蒸
出来的
馒头不
会变色。 准备一些面粉,把面粉加入到
和面
盆中,在面粉中加入少许白糖,再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,把...
菠菜汁和面蒸馒头
怎么能不变色?
答:
1、准备新鲜的
菠菜汁
。(菠菜加水榨汁)2、面粉放入菠菜汁,加入酵母。3、揉成光滑面团。4、盖上保鲜膜。5、放温暖处发酵至两倍大。6、取出面团,揉面15分钟,切小块。7、每个小面团揉15次,整形。8、揉好后,放入
蒸
屉,二次发酵15分钟,大火煮25-30分钟。9、蒸好取出即可。
菠菜汁
怎么
蒸
完不变色 菠菜汁如何蒸完不变色
答:
1、在榨好的菠菜汁里边加一些苏打或是食用碱,那样酸碱中和以后,蒸出去的菠菜汁就不易变色了
。不只是菠菜汁馒头在蒸别的的蔬果汁或是新鲜水果吃馒头的情况下都一定要再加上一些食用纯碱蒸出去的馒头才会更为的漂亮哦。2、菠菜在打汁以前最好是焯一下水,一方面能够 除去盐酸,另一方面还可以避免菠菜...
菠菜汁馒头
怎么
做不
变色
答:
菠菜汁和面
时加入少许食用碱,
蒸
出来的
馒头
就不会变色,具体步骤如下:食材:500克面粉,菠菜一把,5克酵母粉 ,50克白糖,1克的食用碱。1、菠菜洗净切小段,起锅烧开水,焯水一分钟捞出。2、把焯好水的菠菜放入榨汁机里,倒入100克温水,把它榨成菠菜汁备用。3、大碗中倒入500克面粉,5克酵母粉...
波菜
做馒头
怎么会变色?
答:
重点:这一步关键是波菜要多放,少放水,使这个波菜汁浓度更高,这样
做
出来的
馒头
颜色更绿,如果到下面
和面
时觉得不够绿,可以把这一步过滤出来的波菜碎渣加进去都是非常不错的。三、制作馒头 1、面粉中加入酵母,少许白糖促进酵母发酵,然后分次加入打好的
菠菜汁
,边倒边搅拌,搅成絮状下手和面,...
菠菜汁馒头
怎么
做不
变色窍门
答:
要用
菠菜汁
制作馒头,要保证
馒头不
变颜色,那菠菜汁当中的一些叶绿素,
绿色
的东西就必须要沾染到馒头上,而在
蒸
的过程中不要蒸煮时间太长,那么就会保证颜色比较绿。
菠菜馒头
怎么
蒸
出来绿
答:
想要蒸出绿色的
馒头
,可以用菜
汁和面
,就是绿色的了。方法步骤如下。首先准备材料,面粉,
菠菜
,温开水,酵母。先把菠菜洗净,然后用榨汁机榨汁,菠菜榨出的
汁是绿色
的,然后放在一边,取适当的面粉在盆中,然后准备一个空碗,放入食盐少许,加速温开水,让食盐完全融化,放食盐的好处是可以减少酵母的...
菠菜汁和面
怎样做更绿
答:
菠菜汁和面
更绿的做法如下:工具/原料:面粉、菠菜汁、酵母、小苏打。1、所需食材大合照。2、菠菜汁中加入小苏打,防止菠菜汁加热变色,拌匀。面粉中加入酵母,菠菜汁,揉光滑。3、搓成长条,分成七等份,每一个面剂像视频中这样折叠按压,最后整理成
馒头
的样子,放入蒸笼温暖处醒发30分钟,醒发好的...
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