烹饪食品不放油你能做出多少种美食？

Question

如题所述

Answer 1

有很多菜品不需要用油也可以制作，比如凉拌手撕鸡胸肉、无油西红柿炒鸡蛋、无油可乐鸡翅等，都很健康好吃，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【无油可乐鸡翅】

鸡翅清洗干净，不用腌制

不沾锅烧至温热，放入鸡翅，快速的翻炒，将鸡翅炒出油，炒至变色后，倒上一些酱油和料酒，翻炒出香味后，倒入可乐，大火烧开后，转成中火，盖上锅盖焖煮一会，将鸡翅焖煮至上色后，放上一些食盐调味，开大火收收汁，汤汁快要收干后，放上一些鸡精，翻炒均匀即可

【凉拌手撕鸡胸肉】

小红辣椒切成小段，黄瓜洗净后切丝，葱切葱花，大蒜切成碎末，生姜切片备用

锅中倒上水，放入一小把花椒粒和一两颗八角，放上生姜片，倒上一些料酒，将鸡胸肉冷水下锅，大火将其煮熟后捞出，放入冰水中浸凉，用冰水第一可以让温度降得快，第二可以让鸡胸肉的口感变得更好

鸡胸肉浸凉后捞出沥干水分，然后用手撕成肉丝放入碗中，放上葱花和大蒜末以及黄瓜丝和小红辣椒，倒上米醋和酱油，放入食盐和白砂糖以及胡椒粉和味精，将其搅拌均匀摆入盘中即可

【无油西红柿炒鸡蛋】

葱切葱花，西红柿切成小块备用

取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋搅打散备用

锅中倒上一些水，将水烧开后，转成中小火，倒入鸡蛋，先不急着翻炒，等到鸡蛋凝固定型以后，慢慢的翻炒散后盛出

再倒上一些水，烧开后，放入西红柿块，大火烧开后，转成中火，盖上锅盖焖两三分钟，放入鸡蛋，放上食盐和白砂糖，放上葱花，翻炒均匀后即可出锅

好吃的无油西红柿炒鸡蛋就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

Answer 2

我能做出非常多，可以做蛋挞，蛋糕，凉拌土豆丝，凉拌豆芽，清蒸鱼，大烩菜，等等，这些都非常简单美味，而且还很有营养。

Answer 3

我觉得以我目前的水平，只能做出三种美食。烹饪食品不放油是非常有难度的。但还是会者不难，难者不会的。

Answer 4

不放油可以炸花生米，特别的脆，也很好吃。还可以煎荷包蛋，味道也很不错。还可以煎面包。不放油吃起来不会腻。