大米牛奶蒸糕怎么做

如题所述

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推荐答案 2017-01-15

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第1个回答 2020-10-01

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，用大米做出好吃的大米蒸糕

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奶香大米蒸糕答：大米蒸糕 食材：大米100g牛奶或配方奶95ml低筋面粉45g酵母2g 制作方法：1.大米清水浸泡2小时以上，过滤掉水，大米倒入破壁机，倒入牛奶或配方奶，高速将大米打碎 2. 打好的大米汁过筛，过滤出米渣，加入低筋面粉和酵母，搅拌均匀 3. 裹上保鲜膜发酵到两倍大，用筷子搅拌，排出空气 4. 模具刷油，倒...

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