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    • 蒸馒头正常,再热馒头时,表面有铁锈点?面粉酵母都没换，蒸出的馒头也挺好，等再加热一次后，表皮就有

    锈色的点点了，到底是啥原因呢？求解

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    推荐答案   2014-10-17
    馒头二次发酵 、蒸的次数多而使馒头缺小水分，、遇高温时间久了就这样了
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