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螃蟹吃多了会怎样,
如题所述
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推荐答案 2015-11-08
1. 螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食; 2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉; 3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃; 4. 挑选蟹时应注意:必须是活的且动作灵活,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来,好的河蟹还能不断吐沫并有响声; 5. 螃蟹清洗:先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥,等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕,用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,角落不要遗漏,检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲净即可; 6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹,民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法,但这是不可取的; 7. 螃蟹肉味鲜美,营养丰富,但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质,故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质,一旦死后,这些病菌大量繁殖;另外,螃蟹体内还含有较多的组氨酸,组氨酸易分解,可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质,尤其是当螃蟹死后,组氨酸分解更迅速,随着螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多,而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
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其他回答
第1个回答 2015-11-08
从中医角度讲螃蟹性寒,多吃不好。
从因果来说,喜欢吃螃蟹的人多多少少会出现眼睛方面的毛病。
第2个回答 2015-11-08
一天一点点还是可以,但是每天都吃很多的话有可能会产生过敏。还会补钙。
追答
但最好不要天天吃
追问
今天吃了几个觉得头晕
追答
有可能是过敏。但也有可能是吃的别的东西。或者螃蟹和那种东西不能一起吃。
我说你怎么不去百度里面查呢!
第3个回答 2015-11-08
水产品大部分有寄生虫,所以加工的时候必须要经过高温烹饪,只要食物里面的寄生虫彻底杀死,基本没问题。还有过敏性皮肤的人尽量别吃,会造成皮肤炎症,过敏!
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