冰箱里强冷冻的肉块放到软冷冻会变软么？

Question

如题所述

Answer 1

是会变软的。虽然软冷冻是在0~－7℃之间的，但是它的冷冻强度不如零下18℃来得强。虽然理论上－7℃也还结冰，但是不会像冷冻室那么硬，会软许多，也会好加工一些的，比如切会好切一些。
要注意软冷冻存放的时间会比冷冻要短许多，不能长时间存放。

Answer 2

不会。所谓强冷冻是指速冷，从放入到冻至设定温度时间短。而软冷冻指冷冻速度慢，冷冻到设定温度时间久。
同一台冰箱，不管是强冷弱冷，最终的温度都等于同样的设定温度。所以强冷肉拿到软冷室是一样的温度，不会变软。

Answer 3

能变软，因为强冷冻的温度比软冷冻的温度低，不过需要的时间要久些。

Answer 4

会的，只是时间的问题，刚放进去不会变软，要经过一段时间就会变软的。

Answer 5

冰箱轻冷冻的肉，方到软冷冻里肉会变软，因为软冷冻电压低了，所以肉会软。