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白蘑菇炒肉的做法,白蘑菇炒肉怎么做好吃,白蘑
如题所述
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推荐答案 2020-04-02
主料:白蘑菇150g,胡萝卜50g,猪肉片100g
。
辅料:油16ml,盐4g,葱2根,料酒8ml,酱油3ml,淀粉适量,尖椒1个。
步骤
1.肉片用水淀粉、料酒上浆。
2.准备白蘑菇、胡萝卜。
3.清洗切片。
4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒。
5.放蘑菇、胡萝卜煸炒。
6.加适量的清水。
7.炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。
8.装盘,鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了。
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第1个回答 2020-04-05
白蘑菇炒肉的家常做法
主料
白蘑菇
300克
瘦肉
100克
辅料
葱
10克
蒜
10克
油
50克
盐
5克
干淀粉
2克
步骤
1.白蘑菇收拾干净以后切成片。
2.葱切段,蒜切片。
3.肉切成片,用盐、干淀粉腌制。
4.锅里放油烧热,下肉片炒至发白,下葱蒜炒香。
5.下蘑菇片和盐翻炒约5分钟即可。
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