怎么去除油的哈啦味

如题所述

第1个回答  推荐于2017-12-16
我认为都发生化学变化了 能去除也会很麻烦。
防止才是有效的办法吧。。。
1.避免光照,可选用绿色或棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛装。

2.隔绝空气,盛油的容器要清洁、干燥,装油后塞紧木塞或盖严瓶盖,不给油脂创造产生氧化的条件。

3.及时清除油内的油脚和杂质,并要特别注意油里不要带进水分,已混进的水分要加热蒸发掉再装瓶。

4.维生素E是一种良好的抗氧化剂,可用一粒维生素E胶丸,刺破后加入500毫升食油中,搅匀,即可防止食油变质。还可以在油中放入万分之三的丁香或万分之二的生姜,也能防止产生哈喇味。

5.盛油的容器放阴凉通风处,防止温度过高和阳光照射。本回答被提问者和网友采纳
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