44问答网
所有问题
问紫苏桃子怎么做?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2015-02-14
主料
蜜桃600g 紫苏叶200g
嫩仔姜80g 杨梅(蜜饯)15颗
辅料
冰糖35g 食盐3茶匙
白醋2汤匙
紫苏桃子姜的做法步骤
1. 食材齐备;
2. 蜜桃用食盐轻擦外皮,流水冲洗,去核,切片;紫苏叶盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜去皮,切丝备用;
3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩,风干至水份减少(桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干);
4. 取一玻璃容器,用热水烫过,拭干,确保无油无水,将冰糖分四份,取一份铺至底层,其上放一层紫苏叶,码一层桃肉片,放上姜丝,然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序,层层压实,最后调入食盐,白醋,盖紧盖子,密封,放至冰箱冷藏,两日后即可食用。
望采纳,谢谢~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YVW3DRVVG6GZ6DVDZ3W.html
其他回答
第1个回答 2015-02-14
做法:首先紫苏要那种很新鲜很嫩的,不过现在买的可能都比较老哒
把紫苏洗干净,放得外面晒一哈,半干就可以哒,然后就是姜片,白醋和白糖
搞一杂大瓶子,把紫苏,姜片,白醋和糖都放进去,(喜欢恰李子滴可以放李子,喜欢恰杨梅的可以放杨梅 )放桃子。
(放滴是李子滴话可以稍微加一点点白开水,放滴是杨梅就不含定放水了,如果是做滴杨梅滴话,就少放点白醋... )桃子应该也类似吧,盖上盖子一般两天就可以哒,国杂东西一定要紫苏香,嫩比较好。
追问
谢谢
追答
望采纳
相似回答
紫苏桃子的做法步骤图,
紫苏桃子怎么做
好吃
答:
紫苏桃子姜的做法
桃子用用盐搓搓洗净表面的毛毛,子姜、紫苏洗净。桃子对切再对切成小块,去核。加几勺盐拌匀
,不着急,腌制2个小时吧!期间会出水,腌制差不多后倒掉水就好了。子姜削去外皮丑丑的结节等,清理干净。切片后放篮子风干一会表面水分。风干ing 紫苏洗净,剪去粗老大杆,清理干净。捞出沥...
秘制
紫苏桃子怎么做
好吃又简单,做法图解分享,酸奶屋
答:
1 桃子洗净晾干,削皮,切片,抓少许盐,半个小时后待用
。2 子姜洗干净晾干,切片。抓严,半个小时待用。3 紫苏叶洗净,晾干,切碎,待用 4 一城之将,一层桃子。一层冰糖,一层紫苏叶。叠好放入容器装满,倒入米醋。密封,屋内放一天,待冰融化,放入冰箱,3日后,即可食用。5 成品的样子,开...
问紫苏桃子怎么做?
答:
紫苏桃子
姜的做法步骤 1. 食材齐备;2. 蜜桃用食盐轻擦外皮,流水冲洗,去核,切片;紫苏叶盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜去皮,切丝备用;3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩,风干至水份减少(桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干);4. 取一玻璃容器,用热水烫过,拭干,确保无油无水,将冰糖...
紫苏桃子怎么做
答:
1、
紫苏
洗净,晾干。子姜洗净,去皮,晾干,切片待用。2、适量食盐放在手心,搓洗
桃子
浮毛,晾干表皮的水分。切片待用。桃片加食盐拌匀沥出多余的水分,晾干表面的水分。3、烧一壶开水,普通家用壶1.5升容量,把冰糖放开水里直至融化。下紫苏,稍微煮一下。晾凉待用。4、准备好玻璃坛子,开水烫过后...
大家正在搜
紫苏桃子有什么作用
紫苏桃子姜的做法
紫苏怎么做才好吃
紫苏根煮蛋怎么做
紫苏排骨怎么做
紫苏怎么做调味
紫苏香菜和鱼怎么做
紫苏桃子姜的功效
紫苏桃子姜的来历
相关问题
如何做紫苏桃子干
紫苏桃子的做法步骤图,紫苏桃子怎么做好吃
紫苏桃子(杨梅)怎么做
紫苏桃子干怎么做好吃
风味紫苏桃子怎么做好吃又简单,做法图解
求紫苏泡桃子的做法
紫苏桃子姜的做法步骤图,紫苏桃子姜怎么做
秘制紫苏桃子怎么做好吃又简单,做法图解分享,酸奶屋