酸奶是调节肠胃功能的，解毒不可以。 要说解毒，黑木耳、绿豆、猪血、蜂蜜的解毒效果很好。
1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
牛奶也是没有解毒的功效的，只有重金属中毒才有效。牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处：
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
牛奶中的维生素B能提高视力。
常喝牛奶能预防动脉硬化。
牛奶含钙量高，吸收好。
睡前喝牛奶能帮助睡眠。
牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。