猫耳朵面做法的做法和技巧有哪些

如题所述

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第1个回答  2020-06-03

第2个回答  2020-03-26
第3个回答  2018-02-01

猫耳朵面的做法步骤

1. 和面用温水加一点盐,揉好了醒一会,再揉揉再醒下

2. 分成100g左右的面团,撮成长条,刷上橄榄油盘好

3. 醒一会儿,就可以切成一公分的小段

4. 用大手指一压

5. 一推,一个猫耳朵面就出来了;两只手可以同时操作

6. 所有的耳朵全家福,因为有油不怕重叠

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