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    • 油渣炒月亮菜的做法，油渣炒月亮菜怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-04

      主料

      月亮菜

      400g

      肥五花肉

      80g

      辅料

      蒜

      1瓣

      红椒

      少许

      盐

      适量

      白糖

      适量

      步骤

      1.月亮菜摘好洗净

      2.肥五花肉切片

      3.切点红椒配色，蒜切沫

      4.肥五花肉下锅爆出油，爆干一点，成了油渣，味道很香

      5.下月亮菜，蒜沫下锅不断翻炒，炒到全部变色，再炒一会儿

      6.放红椒

      7.加少许水，大火盖上盖子焖约两分钟

      8.用锅铲试一下烂了没，烂了，放盐

      9.最后洒上白糖，拌匀，即可出锅了

      10.装盘，红椒是不辣的那种，清甜，绵软，还有油渣的香味！

      小贴士

      月亮菜入油锅要多炒一下，这样比较容易熟！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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