我是搞医学营养的，希望我的回答对你有所帮助。如果你的目的只是增肌不要减轻体重的话，那么你的能量摄入至少都应该保持收支平衡。首先，你应该知道怎样计算你一天所需要的能量，每个人每天所需要的能量和他的身高及体重、年龄、性别、活动程度都有关系，要计算一个人每天所需要的能量需要先计算这个人的体表面积，在通过查相关的数据表格计算得出，是比较复杂的。体表面积=0.00659*身高(cm)+0.1206*体重(Kg)-0.1603
或者体表面积(m2)=0.0061×身高(cm)+0.0128×体重(kg)-0.1529
然后再查阅两个表格,一是人体基础代谢率表格,一个是人体劳动强度表格,再三者相乘,再乘以24(一天24小时)就算出这个人每天所需要的能量的.至于锻炼肌肉者嘛,可以直接乘以重体力劳动者的系数即可。
参考资料1——基础代谢率（jichudaixielü）人在清醒、静卧、空腹、环境温度在20℃左右时的能量代谢水平。一般以基础代谢率为指标，即在上述条件下，单位时间内，每平方米人体表面所散发的热量的千卡数。实际上它反映了人体用于维持体温和呼吸、循环、神经等系统的基本生理活动所需的能量代谢水平。因此，临床上可用来进行某些代谢性疾病的诊断和疗效观察。基础代谢率因性别、年龄而有生理差异，在其它条件相同时，男性高于女性，儿童高于成人（年龄越大，代谢率越低）。我国成年男性平均代谢率为38千卡/小时/平方米，女性为35千卡/小时/平方米。在此平均值上、下15％范围内均属正常。
参考资料2——劳动强度系数：
男子活动系数 女子活动系数
轻度 1.55 1.56
中度 1.78 1.64
重度 2.10 1.82
操作比较复杂吧， 没有想象中的那么难哈，不过要得到较精确的数据的话的确需要查阅表格了，一般来讲身高越高或体重越重的人所需要的能量要高些，男的比女的需要的要高些，活动量大的比活动量小的也要高些。对照表格和公式计算吧！
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