第1个回答 2020-09-18
活蹦乱跳的海虾,最好的吃法除了醉虾、白灼,就是清炒了。只需要一点点盐和生抽,鲜甜弹嫩的原味就很诱人了
主料2人份
虾300克
辅料
洋葱10克
大葱半根
盐半勺
生抽少许
步骤1清炒虾的做法大全
虾洗净,剪去尖头和虾须。如果嫌麻烦,这一步也可以省略
步骤2清炒虾的做法图解
热锅热油,爆香大葱和洋葱
步骤3清炒虾的家常做法
倒入虾,加盐快速翻炒,到虾肉整体变红,滴少许生抽,再炒十几秒出锅即可
成品图
烹饪技巧
鲜活的海虾,无需放料酒去腥,本身味道很鲜甜好吃。虾肉性暖,也不必放生姜祛寒去腥。关键是要新鲜的海虾本回答被网友采纳