总是吃不腻，美味营养，下酒下饭，家人吃的美滋滋的家常菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

蒜香排骨

用材：猪排骨,蒜头,尖椒,辣椒,圆葱,盐,鸡精,鸡精粉,米酒,白砂糖,白胡椒粉,淀粉做法：将蒜敲碎切沫，尖椒切沫，辣椒切沫。猪排骨清洗，放进容器中，放盐15克，鸡精10克，米酒20克，白砂糖5克，鸡精粉10克，白胡椒粉10克，蒜泥100克，翻拌腌渍30min。锅烧开气短，将羊排放进盘里，放锅，中火蒸30min，起锅预留。将猪排骨上边的蒜沫除掉，用木薯淀粉50克翻拌。锅中下300克食用油，火烧至7分熟，将猪排骨炸至两面金黄色捞起来，放进漏勺控油补水后摆盘。锅中备少量油，火烧至7分熟，放进圆葱沫60克、尖椒沫20克、辣椒沫20克走红爆锅。爆锅后，撒到装上盘的猪排骨上就可以。

蒜香鸭块

原材料：鸭块，蒜泥，辣椒干，生抽，食用醋，白砂糖，作法1．在油烧之后蒜碎，爆锅出香之后鸭块，文火爆锅约5min，直到鸭块表面略微发黄，鸭油外渗；2．添加辣椒干略炒成味，滤除煸出鸭油，加一定比例的生抽、食用醋、白砂糖和米酒，接着加温开水，烧开后盖上盖子，用小火闷煮；3．大概15至20分钟，开启盖子收料汁，加盐味精，上洒葱段就可以。

木耳炒猪腰

食物猪肚1-2个、干木耳20克、葱一颗、姜少量、蒜3瓣、青椒一个、小辣椒一个、米酒一勺、生抽酱油一勺、十三香少量、盐适量、味精少量、植物油2勺、水适当。作法1、黑木耳用小水泡发后预留。2、羊腰子清理干净后切割成猪腰放进碗里，放进葱姜料酒浸15min预留。3、青红辣椒清洗切成块，蒜弄成蒜泥预留。4、锅中入适量水，放进葱.姜.米酒煮开后放进猪腰绰水。5、待猪腰掉色后捞起清洗滤水预留。6、锅中入适当服用油热后，放进蒜泥炝锅。7、放进黑木耳，青红辣椒，添加少量十三香，生抽酱油炒匀。8、在放进猪腰油爆2-3min，加盟少量盐，味精调料就可以。

Answer 2

总是吃不腻，美味营养，下酒下饭，家人吃的美滋滋的家常菜有五花肉炒土豆片 、无骨柠檬鸡爪等。

Answer 3

肉末茄子，山药炒木耳，油菜炒蘑菇，番茄炒鸡蛋，蒜苔炒肉，特急道，家常菜可口健康，营养丰富，百吃不厌。

Answer 4

玉米排骨汤，凉拌藕片，蒜蓉茄子，手撕包菜，这些家常菜美味营养下酒下饭。