黄辣丁的做法如下：
1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-10-22
黄辣丁去内脏后洗净备用
2.香菇切片备用
3.准备好酸菜，葱、姜、蒜和泡椒
4.锅中加入适量的植物油，加入泡椒和姜蒜葱等煸炒
5.炒熟香味后，加入酸菜
6.继续小火煸炒，直至酸菜发白
7.加入豆瓣酱煸炒出香味，待油变成红色即可
8.加入适量的清水熬煮
9.水开后，加入香菇
10.熬三四分钟后加入黄辣丁
11.煮8-10分钟即可关火，撒上香菜段即可
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