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    • 马鲛鱼丸子的家常做法大全怎么做好

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-18

    主料

    马鲛一条1500g    

    马鲛鱼丸子的做法步骤

    1. é©¬é²›æ´—净去肚里肠子，用刀从鱼尾分两边.

    2. ä¸¤æˆä¸¤è¾¹

    3. ç”¨å°å‹ºåˆ®é±¼è‚‰ä¸‹æ¥ï¼Œé±¼çš®å…ˆæ”¾å¦ä¸€è¾¹

    4. åˆ®ä¸‹çš„鱼肉开始腌制，放姜沫、胡椒粉，鸡蛋清（3个）盐、少许糖、葱沫、玉米淀粉、生抽、料酒等腌制一会.

    5. è…Œåˆ¶å¥½çš„肉放入面包机搅拌，搅面功能一次就好.没有面包机也可以用菜刀往钻板上并用饺子棍打也可主要打鱼胶出来就好吃

    6. æŒ‰ä¸ªäººå–œæ¬¢å¤§å°å½¢çŠ¶æ“圆，锅里放水等水烧开关小火等全部搓好丸子再开中火煮熟，当浮起来的丸子就熟了

    7. è£…碗

    8. å¾ˆQ的口感

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-05-05

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