炒素菜怎样炒出来好吃

炒素菜怎样炒出来好吃

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第1个回答 2020-05-29

第2个回答 2020-06-21

第3个回答 2020-06-18

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炒素菜菜谱大全答：做法：将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。将花菜洗净，切成小朵。把香干切片，用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀。装入盘内，加盖高火加热4分钟，中途搅拌一次即可。2、炒丝瓜。主料：丝瓜500克调料：色拉油少许，盐5克，姜3克，料酒5克，酱油5克，淀粉15克，麻油5克。做法：丝瓜去皮切滚刀块。锅内放...

怎样炒素菜好吃改放些什么调料答：1、多油炒素菜的油量，要稍微比烹饪其他菜肴的多些，这是为了获得更高的温度。2、高温炒素菜的火候，基本以旺火快炒为主，千万不要用中小火慢慢煮。否则很难炒出好吃的青菜。3、快炒素菜放进锅后要不停的快速翻炒，一般像炒通心菜炒的时间不会超过1分钟。如果材质较硬的菜可以洒点开水进去。

各种素菜小炒做法答：1. 青椒土豆丝材料：青椒、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、油、味精。制作：1. 青椒洗净去籽切成丝，土豆洗净去皮切成细丝；2. 蒜姜切末，葱切段备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；4. 加入青椒和土豆炒匀，加盐、生抽调味；5. 最后加入味精翻炒即可。2. 西红柿炒蛋材料：西红柿、鸡蛋、葱...

大厨炒素菜怎么做答：1、炒白菜白菜叶350克手撕成大片。热锅入葱油20克，倒入白菜，小火煸炒至断生倒出。净锅入熟猪油15克，下入蒜片15克、干辣椒段10克爆香，烹入小炒汁20克（取美极鲜味汁、美极鲜辣汁各20克，白糖、美极小炒鲜、香醋各50克，味达美酱油200克调匀），倒入白菜炒匀，下盐2克、芝麻油5克炒匀，...

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