蒸水蛋最佳蒸几分钟

Question

如题所述

Answer 1

蒸水蛋蒸几分钟10分钟左右即可，做法如下：

用料：欧福全蛋液100毫升、温水150毫升、盐1克、香油1勺、生抽1勺。

1、称量100毫升的欧福全蛋液。

2、加入温水150毫升。

3、加入盐，搅拌均匀。

4、过筛一遍，更加细腻。

5、碗上扣上一盘子，水开上锅蒸10分钟。

6、蒸好后焖5分钟，用刀划出小格，淋上香油和生抽即可。