春天煲什么汤去湿

Question

如题所述

Answer 1

人们在春天去湿喝什么汤好呢？尤其是在反复潮湿的天气，衣服潮湿、床具潮湿、环境潮湿等等这些都可能引起人体也潮湿。在春天缺乏阳光照射的时候应该喝什么汤好呢？今天就和大家共分享4款去湿美味汤。

　　1、猪腱桑叶汤
　　材料：猪腱肉60克、新鲜桑叶5克、蜜枣1粒、姜1片。
　　做法：
　　1、将猪腱肉清洗干净，切成块状。洗净桑叶备用。
　　2、所有材料放到炖盅内，放到蒸锅内加水，大火炖3小时。食用的时候加入调味料。
　　功效：有助于健脾祛湿。

　2、粉葛水鱼汤
　　材料：粉葛1000克、水鱼500克、姜100克、云苓40克、白术50克
　　做法：
　　1、购买水鱼的时候让卖家处理好。然后回家用热水烫过之后捞起来，记得要清理干净水鱼的甲。
　　2、将粉葛洗净、去皮，砍成块状。
　　3、将姜、白术、云苓洗干净后放到锅里，和以上材料一起大火炖煮。汤滚之后改为慢火，去除汤面的泡沫。一共煲4小时。
　　功效：汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。

3、淮山排骨汤
　　材料：淮山30克、茨实15克、薏米15克、扁豆15克、北芪10克、白术10克，排骨200克。
　　做法：
　　1、先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄。茨实、北芪、白术用清水洗净。
　　2、将猪排骨洗干净，去除血污，然后砍成块状。
　　3、全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

　4、鸡骨草炖猪横脷
　　材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
　　做法：
　　1、先把鸡骨草、猪横脷清洗干净。准备好姜和蜜枣。
　　2、全部材料一起放进炖盅内，猛火炖3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
　　功效：传统的清热祛湿汤水，可以清除肝火、健肠胃。