第1个回答 2020-12-02
萝卜丸子的做法：
主料：青萝卜1个，鸡蛋1个，面粉50克，淀粉20克。
辅料：盐10克，花生油500克。
1、萝卜洗净备用。
2、把萝卜用擦丝器擦成丝。
3、萝卜丝擦好了，加入面粉、盐。
4、加入1个鸡蛋液。
5、搅拌均匀。
6、手上沾油，捏成小丸子。
7、捏好的丸子放入干淀粉中。
8、均匀的沾上一层干淀粉。
9、锅里放花生油。
10、油烧到7成热，下入做好的丸子小火炸。
11、炸到丸子呈金黄色捞出。
12、炸好的萝卜丸子很好吃。
第2个回答 2020-09-14
第3个回答 2020-05-05
第4个回答 2019-10-23
1、准备萝卜、葱姜洗净备用。
2、将白萝卜切碎粒备用。
3、将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。
4、葱姜切碎末。
5、将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。
6、将调料拌匀。
7、加入面粉。
8、用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。
9、将面揽好，静置1-2个小时备用。
10、火上坐油锅，烧油温热。
11、准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。
12、左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。
13、丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。
14、沥油晾凉食用。
相似回答