日式炸虾怎么做？

Question

常常在动漫里看到他们的便当中都会有炸虾 做的好可爱的 所以想学学 有人会么 教教我吧 谢谢啦·

（就是这种 以下是图片）
这个外面的是面粉么？

Answer 1

教你炸虾酥脆好吃的做法

Answer 2

日式炸虾料理

使用材料：
萨拉：圆白菜、西红柿、蛋黄酱
炸虾：鲜虾、低筋面粉、一个蛋黄、面包屑、盐、水
土豆泥：土豆2个、蒜味黄油一小块（10-15g）、牛奶一杯（
60ml）、cheese碎、黑胡椒、盐

做法：

炸虾：
1：鲜虾去皮挑黑线，虾肚子上轻轻划上三刀，然后虾背部朝
上平铺在案板上用双手使劲按虾的身体，这时会听到啪啪的
声音，这是为了把虾的筋压断以至于炸虾的时候虾的身体不
会卷曲。
2：撒些盐在虾上，然后在铺了低筋面粉的盘子里果满面粉待
用。
3：打一个蛋黄在碗里，然后倒入水打散，之后倒入低筋面粉
，搅拌至半稠。（筷子从面糊里面拿出来会感觉水水的，不
是很稠。）
4：把准备好的虾放到面糊内沾匀面糊，然后拿出来在装好面
包屑的盘子内果满面包屑。
5：油锅预热6成热，炸至金黄。

http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=2709591有具体的图片本回答被提问者采纳

Answer 3

一、准备工作：

　　主料：鲜虾 (适量)、鸡蛋 (适量)、面包糠 (适量)

　　调料：面粉 (适量)、料酒 (适量)、白胡椒 (适量)、盐 (适量)

　　厨具：平底锅

二、具体步骤：

　　1、鲜虾备用。（尽量选稍大点的）

　　2、鸡蛋，面包糠备用。

　　3、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

　　4、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

　　5、再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液。

　　6、再裹上面包糠。

　　7、最后丢到小锅里炸至金黄色。

　　8、捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。

三、成品展示：

Answer 4

买天妇罗粉回来自己炸不就行啦? 又不是厨师~粉不好调~而且 虾子只有大型超市又~内陆城市一般只有速冻或者没的卖~口感自然不好~ 而且~自己做~你舍得放一大锅油吗?用完就浪费了~一桶油50多块~做一次就25块的油外加~几十块钱的虾子~本身炸虾吃多了就腻~万一不好吃~ 这一道菜~就一百多~ 你考虑吧~ 去餐厅也就十几块二十多块~而且好的沾酱才好~ 外面的粉都是固定配比~还有很多不同的粉~学问可大了~不然你以为KFC M 等洋块餐的炸鸡皮能和大街小巷卖的那种有的比?~

Answer 5