恩平泡沫箱肠粉加热方法

如题所述

恩平泡沫肠粉加热方法,先把肠粉取出来,放置常温倒入碟子中,用蒸锅蒸3分钟加热,在加点自己喜欢的咸菜,淋点花生油,味道会更好。
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第1个回答  2022-10-01
(1)芝麻洗净,沥干水分,放入锅中(不倒油),炒出香味,盛出晾凉。 (2)白砂糖加水半杯,做成糖水。 (3)粘米粉、干淀粉、玉米粉加水2杯拌匀,再加入糖水拌匀,过筛,除去粉粒,加入花生油,再拌匀,做成粉浆 (4)蒸碟内壁扫上一层油,放入开水中蒸熟,再放入薄薄一层粉浆,蒸4分钟,熟后取出,待稍冷后,卷起,剪开一件件,盛在碟上,再撒上芝麻,即可食用
第2个回答  2022-10-03
盘底刷一层底油,然后放入肠粉,再在锅中蒸个四五分钟即可。