油条白菜汤是一道简单又美味的家常菜，它的鲜香和油条的脆软相结合，能够给人带来温暖的感受。要做出味道极佳的油条白菜汤，可以遵循以下步骤：
材料准备：
新鲜白菜一颗，洗净后切成宽条。
油条一到两根，根据个人口味切成小段。
肉末或者火腿肠（可选），切成小粒或丁。
老姜一小块，拍碎后切片。
大蒜几瓣，拍碎后切片。
青葱一根，切成葱花。
鸡蛋一到两个（可选）。
盐适量。
鸡精或味精少许（可选）。
白胡椒粉少许。
水适量。
芝麻油少许。
酱油少许（可选）。
步骤：
烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。
爆香：另起锅，加入少许油，油热后放入姜片和蒜片，炒出香味。
炒肉末：如果使用肉末，此时加入锅中，翻炒至变色。
煮白菜：将烧开的水倒入炒香的姜蒜中，加入白菜，煮至白菜变软。
加调味：加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、白胡椒粉，根据个人口味调整。
加油条：待白菜煮至快熟时，加入切好的油条段，让油条吸收汤汁。
打蛋花：如果喜欢，可以在汤中打入鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。
出锅：最后加入葱花、芝麻油和少许酱油（可选）提味，再煮一两分钟即可出锅。
小贴士：
选择新鲜的白菜，这样汤会更加甘甜。
油条不宜煮太久，以免过于软烂，失去口感。
可以根据个人口味添加其他配料，如豆腐、香菇等。
如果喜欢浓郁的汤底，可以在煮白菜时加入一些鸡骨头或排骨，提前熬制高汤。
为了保持汤的清澈，可以先将白菜焯水再煮。
适量的白胡椒粉可以增加汤的温暖感和香气。
按照以上步骤，你可以做出一碗味道极佳的油条白菜汤，既简单又营养，适合家庭日常享用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考