请问红薯粉和红薯淀粉有什么区别?

如题所述

红薯粉是把红薯晒干去皮磨成的面粉,可以做馒头;红薯淀粉是把新鲜红薯粉碎过滤出渣子,之后经过沉淀而成的淀粉,可以做粉条、粉皮之类的。
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第1个回答  2021-04-04

玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉的区别和用法

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