第1个回答 2017-11-14
大白菜羊肉饺子的家常做法
1.准备好所有的食材。
2.羊肉洗净剔出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。
3.剁成肉泥备用。
4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。
5.大白菜挤干水份剁碎。
6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。
7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。
8.肉馅搅打均匀上劲。
9.在把大白菜放入。
10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。
11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。
12.捏成饺子生坯。
13.依次全部包好。
14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。
第2个回答 2017-11-14
食材：大白菜、羊肉、饺子皮、葱、盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、十三香、鸡精、香油姜1、准备好所有食材
2、羊肉洗净剔除肥油和筋膜切小块，加入葱姜
3、剁成肉泥备用
4大白菜洗净开水烫过，凉凉
5、白菜挤干水分剁碎
6、羊肉馅中加盐，酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、十三香，肉馅搅打均匀上劲，把白菜放入
7、继续搅拌均匀淋入香油。8、用饺子皮包好馅料入锅煮好上桌就好
第3个回答 2017-11-14
大白菜羊肉饺子的家常做法
材料
原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）
调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）
做法
1.炒锅上火，加清水煮开。
2.白菜用手撕块，抛入水中。
3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。