生产饮料都有哪些关键控制点，怎样进行监控

Question

如题所述

Answer 1

成都市佳味添成饮料科技研究所提醒：关键控制点（CCP）是食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可接受水平的一个点、步骤或过程。对在危害分析期间确定的每个显著危害，必须有一个或多个关键控制点来对其进行控制。