黄奶油和裱花的奶油一样吗?

做蛋糕用的黄奶油和裱花的奶油是否一样？我买了金钻奶油～可以当黄奶油用吗？

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推荐答案 2006-07-27

不一样，现在的蛋糕店一般都用人造奶油。价格有差别。

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第1个回答 2006-07-27

好像不太一样，裱花用的奶油是经过调试的

第2个回答 2006-07-27

做蛋糕用的奶油叫Butter，裱花用的叫做Cream
金钻奶油只用于裱花，或制作冰淇淋等
超市有买光明或其他牌子的黄油，植物黄油
都可以用来做蛋糕本回答被提问者采纳

第3个回答 2020-01-04

不一样

第4个回答 2006-07-27

不一样味道

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黄奶油和奶油一样吗答：不一样，平时面包店里面裱花用的那种，天然奶油是动物性奶油；人造黄油是玛琪琳，面包店里的蛋挞皮用的就是这种，天然黄油的香味那是人造黄油无法比拟的。我之所以总提到面包店，因为通常我们在家DIY的都不会用人造的材料，要吃化学物质的东西就不会选择DIY了。

黄奶油和淡奶油有什么区别?答：淡奶油是裱花用的奶油一般是植物性的 就是我们买的生日蛋糕上的奶油是不可以用来做面包的黄奶油也称黄油是由牛油其他植物性油脂等一些原料复合成的油脂主要用来做面包以及一些重油蛋糕等

黄油和淡奶油的关系黄油和淡奶油的区别答：1、淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。2、相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。3、用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕...

奶油黄油到底有什么区别答：但实际上，这种裱花用的“奶油”在国家标准里叫做“稀奶油”，英文名是Cream，商品名一般为“鲜奶油”(其中又可以分为淡奶油与浓奶油)。所以，除非那种很不专业的网友配方，你见到的任何配方里，只要是“奶油”二字，不用怀疑，它指的都是黄油。（这里一定要分清楚，“淡奶油（或稀奶油）”和奶油...

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