奶香大米蒸糕
准备食材
150g越光宝盒大米
120g配方奶
50g低筋面粉
1.5g酵母
详细步骤
①准备以上所需食材 大米提前浸泡四小时以上，我浸泡了一晚上
②大米和牛奶倒入破壁机 搅打成细腻的米浆
③米浆中加入酵母，筛入低筋面粉，搅拌均匀
④盖上保鲜膜，放到温暖处或者烤箱发酵至两倍大
⑤发酵好的面糊表面有很多小气泡 搅拌排气，装入裱花袋挤入模具或者纸杯中
⑥轻震几下模具 震出气泡，冷水上锅蒸20分钟，焖两分钟
软软糯糯的大米蒸糕就完成啦 满满的米香 真的是超满足！
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