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东莞米粉的做法大全集窍门
请问
东莞米粉
怎么泡?怎么炒?为什么我炒的会贴锅?会成团?
答:
东莞米粉温水泡3—5分钟即可,炒米粉要先下油,炒配菜,再放米粉,然后用筷子划散,就不会粘锅、成团了
。下面介绍做法:准备材料:东莞米粉300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量 制作步骤:1、米粉温水泡3-5分钟 2、即可捞出控水 3、热锅冷油爆炒鸡蛋,盛出 4、爆香葱花...
东莞米粉的做法
答:
即可。
东莞米粉 一般只要用 冷水 泡三十多分钟就可用(泡久一点也 没关系
,那样米粉更软更好煮或炒,特别是北方天气冷,要多泡一些时间,可泡过夜,不过要是泡的多吃不完要注意换水,以免酸臭了)(一定要用冷水泡,煮的时候用正在烧开的水烫一两分钟,要炒着吃时直接放上去炒水不要滴太干,不...
东莞米粉
怎么炒
答:
1、碗中放入
米粉
,用开水浸泡20分钟。2、锅中放油,倒入葱花,虾仁五只,翻炒至虾仁变色。3、加入胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面,翻炒均匀。4、倒入米粉,翻炒均匀,倒入香菜,油菜,翻炒均匀。5、加入鸡粉,盐,翻炒均匀即可食用。
东莞米粉的
正宗
做法
是什么?
答:
冷却:将制成的米粉放入冷水中冷却,使其更加爽滑。冷却后的米粉要沥干水分,以便于保存和烹饪
。烹饪:东莞米粉的烹饪方法多样,可以根据个人口味选择不同的食材和调料。常见的烹饪方法有炒米粉、煮米粉、汤米粉等。炒米粉时,先将米粉用热水泡软,然后沥干水分。热锅凉油,放入蒜末、葱花爆香,加入肉丝...
广东蒸
米粉的
正宗做法,广东蒸米粉怎样做才好吃
的做法
答:
1.备好食材,把
米粉
用水泡到稍软,瘦肉切丝,用生抽,生粉腌制,猪肝切薄片用盐水清选干净,青菜洗干净备用 2.红萝卜刨丝,香葱切碎 3.找个大点的盘子,把米粉上的水控干后放进去,大蒜切碎加入 4.加入适量盐,生抽,鸡粉,蚝油,花生油拌匀 5.最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面,锅中放水烧开后上...
东莞
炒
米粉的做法
东莞炒米粉的好吃做法
答:
1、准备材料:
东莞米粉
300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量。2、制作步骤:米粉温水泡3-5分钟;即可捞出控水;热锅冷油爆炒鸡蛋,盛出。3、爆香葱花;倒入切好的蔬菜爆炒5分钟左右;倒入米粉,用筷子打散;放入适量生抽用筷子搅拌均匀;翻炒3分钟左右倒入鸡蛋;翻炒均匀后关火...
东莞米粉
如何制作的
答:
一、
东莞米粉
用滚水泡三分钟泡散。二、干元贝、虾米洗净后少量温水浸泡备用。三、肉肉用生粉、盐、料酒抓一抓腌十分钟备用。四、把1中泡开的东莞米粉尽量滤干水分,否则蒸出来太湿口感不好。五、把米粉铺开在不锈钢碟子上,再把2中的甘元贝、虾米弄碎,连水一起铺在米粉上。六、腌好的瘦肉也铺在...
东莞米粉
怎么炒不成坨
答:
1、胡萝卜去皮洗净,包菜、葱洗净;2、将肉切丝,放入酱油,抓匀,再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝,葱切段,葱头切碎;3、锅中放水烧开,放入
米粉
,打散,煮2分半钟左右;4、油和葱头,爆香;5、葱头焦黄后倒出一半,待用;6、倒入肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色;7、加入胡萝卜...
汤
米粉
怎么做好吃 四种家常
做法
享用美味米粉
答:
汤
米粉的做法
步骤 1. 老家带来的细米粉,用
东莞
,河源米粉也一样。2. 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片,香菜葱花末,洗好生菜备用。3. 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。4. 烫好后捞起装碗。5. 用另一锅煮开水(用骨头汤,或鸡、鸭汤最好)没有用开水也一样,放入菇。6. ...
米粉的做法大全
家常
答:
1、三丝炒
米粉
2、香肠炒米粉 3、香菇肉末炒米粉 4、彩椒扇贝丁炒米粉 5、番茄鸡蛋炒米粉 6、耗油鸡丝炒米粉 7、海米炒米粉 8、青菜虾仁炒米粉 1、三丝炒米粉 主料:米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量
做法
:1. 准备好食材 2. 米粉用凉水泡软 3. 胡萝卜刨...
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