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为什么我做的发糕没有嚼劲
发糕
怎么做才松软?发糕怎么
做有嚼劲
?
答:
发糕
是很好吃的早点,在家就能
自己做
,照着食谱就会。那么发糕怎么做才松软?发糕怎么做
有嚼劲
?发糕怎么做才松软 1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘。
红糖
发糕
怎样
做有嚼劲
又细腻 红糖发糕发酵过头了会怎样
答:
2 选用中、低筋面粉 如果想要做出来的红糖
发糕
味道松软细腻的话,在购买面粉时要选择中筋面粉或者是低筋面粉,而不要使用高筋面粉,否则做出了的红糖发糕口感会偏硬。3 充分发酵 红糖发糕成品的口感当然最离不开发酵这一步骤,如果想让发糕口感细腻
有嚼劲
的话,一定要使其充分发酵,选择活...
面粉
发糕
怎么做才松软
答:
做发糕
“和面”很关健,在面粉中加一个鸡蛋、一小勺植物油和适量蜂蜜,加水搅拌,加水要边搅拌边加,不要一下子加得太多,加至面能流动,用筷子能捞起来就差不多了,继续搅拌十分钟,这样能使蒸出
的发糕有
韧性。做发糕的方法:1.小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;...
面粉
发糕
怎么做才松软 发糕松软的技巧有哪些
答:
发糕的主要制作食材之一就是面粉,但并
不
是所有的面粉都可以
做发糕
,一般来说高筋面粉是不建议用来做发糕的,因为高筋面粉筋度强,弹性以及
嚼劲
比较足,而发糕主要讲究的是松软可口,一般建议使用中筋或者低筋制作发糕即可。4 发糕很硬怎么回事 主要有一下原因。正常情况下
的发糕
是松软香甜的,要...
大米
发糕
的做法松软又好吃
答:
今天教大家做最好吃的大米
发糕
,以后想吃大米发糕的时候别出去买了,还是
自己做的
最卫生和好吃哦。1、你要是有大米粉的话直接和面就行,
没有
大米粉的话,用粉碎机将大米粉碎,这样做出的大米发糕更
有嚼劲
。2、大米粉和面粉的比例为一比三,大米粉越多,黏性越大,所以这一点你自己掌握,酵母粉加...
红糖
发糕
发酵要多久
答:
1小时左右。红糖发糕是发糕中的一种,在制作的时候,需要发酵一段时间,这样做出来
的发糕
才会更加柔软、有弹性,吃起来也比较蓬松、
有嚼劲
。红糖发糕如果采用酵母粉制作,就需要进行两次发酵。如果第一次温度适宜,就大约要发酵40分钟-1小时。发酵完成后,就用筷子搅拌,排出其内部多余的气体,再放在温度...
做红糖
发糕
要发酵多久
答:
1、做红糖发糕要发酵1小时左右。2、红糖发糕属于发糕中的一种,在制作时需要发酵一段时间,因发酵之后
的发糕
才会更加柔软、有弹性,吃起来也比较蓬松、
有嚼劲
,一般而言红糖发糕只需进行发酵1小时左右的时间即可。3、红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外...
红糖
发糕
发酵要多久
答:
1小时左右。红糖发糕是发糕中的一种,在制作的时候,需要发酵一段时间,这样做出来
的发糕
才会更加柔软、有弹性,吃起来也比较蓬松、
有嚼劲
。红糖发糕如果采用酵母粉制作,就需要进行两次发酵。如果第一次温度适宜,就大约要发酵40分钟-1小时。发酵完成后,就用筷子搅拌,排出其内部多余的气体,再放在温度...
做红糖
发糕
要发酵多久 做红糖发糕要发酵多长时间
答:
1、做红糖发糕要发酵1小时左右。2、红糖发糕属于发糕中的一种,在制作时需要发酵一段时间,因发酵之后
的发糕
才会更加柔软、有弹性,吃起来也比较蓬松、
有嚼劲
,一般而言红糖发糕只需进行发酵1小时左右的时间即可。3、红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外...
钵仔糕怎么做才
有嚼劲
窍门
答:
钵仔糕是广东的一种清凉甜食,吃起来软糯Q弹,味道香甜,一般里面还会放入红豆、椰果、果汁等等其他食材,口味选择非常多样。钵仔糕我们在制作的时候,粉的选择,以及粉和水的配比都是有讲究的,不然做出来的钵仔糕可能就吃着
没有嚼劲
。钵仔糕怎么做才有嚼劲窍门 做钵仔
糕不
要只用糯米粉,多加一点...
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