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制作酸奶用什么牛奶比较好
如何用
牛奶
或羊奶
制作酸奶
?
答:
如果你喜欢浓稠的
酸奶
,
使用
全脂
牛奶
可以使酸奶更浓稠,如果你喜欢的话,你也可以加一些奶油。另一种常见的增稠方法是在加热的鲜奶中加入干脱脂奶。你可以根据自己的喜好定制奶油或干牛奶的份量。你可以用脱脂奶粉(
最好
不是普通奶粉)或全脂奶粉。只要确保它完全溶解并在加热时混合到液态牛奶中。你通常...
用
牛奶
和酸奶怎么
做酸奶
?
答:
2、
做好
的酸奶可放入密封盒中,再放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,
比较
方便。3、用料秘笈:瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠,用这样的
酸奶做
引子,
自制
出来的酸奶也会更加浓香好吃。主料
纯牛奶
500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度...
生牛乳和
牛奶
哪个好生牛乳
做酸奶用
煮沸吗
答:
生牛乳一般是指生鲜
牛奶
,是没有经过任何加工处理的牛奶,它的营养价值会
比较
高,很多人都会用它做酸奶喝。生牛乳做酸奶也是有一定讲究的,一般是需要提前煮沸烧开的,这样可以杀死里面的细菌,喝起来会更健康一点。生牛乳
做酸奶用
煮沸吗需要。生牛乳是指刚挤出的新鲜牛奶,经过巴氏杀菌消毒。如果用生乳制作...
用
纯牛奶自制酸奶
需要多久
答:
你好,很乐意为你解答。
牛奶制作酸奶
要多久1、准备一杯酸奶和500克的
纯牛奶
,品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。3、制作成功的酸奶是浓稠的,可以在吃的...
生
奶做酸奶
还是煮熟
答:
制作
步骤:1、用干净的奶锅把牛奶煮一下,如果是
纯牛奶
则可以省去这一步,生牛奶就需要烧开。2、准备好盛
酸奶
的容器,有这样的小布丁杯也行,乐扣的方盒子也行,清洗干净,无水无油。3、牛奶降温到不烫后加入100ml的原味酸奶,加了大概30克的白砂糖,搅拌均匀后倒入每个小杯里。4、把酸奶都放进...
自制酸奶
的方法
答:
1。材料用具:
牛奶
,酸奶,容器 2。温一下 3。摇一摇酸奶 4。开盖 5,倒入 6。再摇一摇 7。再温一两个小时。夏天不用。然后放在不太凉的地方几个小时。8。几个小时后,酸奶成了。可以加点糖。上面写漏了 保加利亚乳杆菌的最适温度是45℃,嗜热链球菌好象更高一些。
做好酸奶
的关键是:1。好的...
自制酸奶
怎么做都需要那些原料
答:
如果有厨用温度计的话,可以量一下,温度在30度左右
最好
,利用这些辅助设备发酵的,就不用裹毛巾了。 6、
做好
的酸奶不要吃完,留一点下次
做酸奶
时当引子用。材料 主料:
牛奶
,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量 做法 1. 保鲜盒+盖子和小勺...
怎么用酸奶机
做酸奶
,奶和发酵粉的比例是多少?
答:
制作酸奶
的原料可以选择巴氏奶、常温奶,都是经过灭菌处理的,一般不会有安全隐患。即使选用奶粉冲调的原料,一般也不会有问题。家庭自制酸奶中最易让杂菌混入的是容器。
自制酸奶最好使用
专用容器,每次使用前最好进行高温消毒,这样基本可以避免酸奶发酵失败。2、菌种质量要有保证 家庭自制酸奶另一个常见...
什么酸奶最好
答:
纯
酸奶
是
最好
的。酸奶主要是
用纯牛奶
发酵
制作
而成,纯酸奶中没有添加任何蔬菜、水果、谷物的成分,营养价值比较单纯,含有大量的蛋白质、钙离子和乳酸菌。摄入体内之后,可以有效的补充身体所需要的营养成分。酸奶是
用牛奶
发酵而成的,所以主要成分肯定是牛奶,要排在配料表第一位。其中原味酸奶的乳含量要...
为
什么
用脱脂
牛奶做酸奶
比用全脂牛奶做酸奶更好?
答:
我是习惯用鲜
牛奶做酸奶
鲜牛奶是需要加热杀菌的,否则杂菌太多,不利于乳酸菌的生长繁殖 简单方法 鲜牛奶加热至60度时加入适量糖,再继续加热,85度15分钟或95度5分钟杀菌;如果不好控制温度,建议先把牛奶稍煮开,离火后加入适量糖,冷却至不...。没
什么
后果,就是做出的酸奶不凝结。脱脂没有足够的...
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