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制作酸奶用什么牛奶比较好
制作酸奶用什么牛奶好
?
答:
5.容器消毒
最好
不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)不适合作制作酸奶的原料。7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。总之,多摸索,多实践,很快你就能成为自制酸奶的高手了 问题四:
做酸奶用什么纯牛奶
还是鲜
牛奶好
...
自制酸奶用什么牛奶
答:
1、
自制酸奶用
巴氏杀菌过的
纯牛奶
,
最好
选用大品牌,有质量保证,不能用含有抗维生素的牛奶。酸奶保留了牛奶全部的营养价值,还提供了身体所需的多种维生素,在制作时要注意牛奶的加热温度,避免因温度不当而制作失败。2、酸奶由纯牛奶发酵而成,不仅保留了鲜牛奶的全部营养价值,还在发酵过程中产生人体...
什么牛奶做酸奶好
答:
一:
酸奶用
新鲜
纯牛奶做最好
。二:鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合酸奶的
制作
。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等 ...
酸奶用什么牛奶做最好
?酸奶用什么奶粉
做好
答:
酸奶虽然酸爽可口,但是自己动手
做酸奶
不仅美味更是充满了自豪感。那么,
酸奶用什么牛奶
做最好?酸奶用什么奶粉
做好
?酸奶用什么牛奶做最好 一:酸奶用新鲜纯
牛奶做最好
。二:鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合酸奶的制作。酸奶由纯...
自制酸奶用什么牛奶
答:
鲜牛奶也叫
纯牛奶
,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合
酸奶
的
制作
。
自制酸奶
怎么变超浓稠
做酸奶
买
什么牛奶最好
答:
2、在泡牛奶的过程中,用开水消毒酸奶机、勺子、杯子一切需要用的东西。3、牛奶倒入酸奶机内胆,加入酸奶菌粉,用勺子搅拌均匀之后,在酸奶外沿倒上热水,插上电源发酵。4、冬日要延长发酵时间,一般需要等待8~10小时。
做酸奶
买
什么牛奶最好
1、牛奶的选择 最适合做酸奶的是蛋白质含量3.5%以上的好...
做酸奶用什么牛奶好
全脂还是半脂
答:
做酸奶用
全脂
牛奶好
。从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的。这样做出的酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白质结成细微的乳块,脂肪含量也比牛奶...
做酸奶用
鲜奶好还是
纯牛奶好
答:
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,
牛奶
发酵制成
酸奶
也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别...
生牛乳和
牛奶
哪个好生牛乳
做酸奶用
煮沸吗
答:
生牛乳一般是指生鲜
牛奶
,是没有经过任何加工处理的牛奶,它的营养价值会
比较
高,很多人都会用它做酸奶喝。生牛乳做酸奶也是有一定讲究的,一般是需要提前煮沸烧开的,这样可以杀死里面的细菌,喝起来会更健康一点。生牛乳
做酸奶用
煮沸吗需要。生牛乳是指刚挤出的新鲜牛奶,经过巴氏杀菌消毒。如果用生乳制作...
光明
纯牛奶
如何
制作酸奶
答:
6、先别着急品尝,先留出5大勺
酸奶做
引子 呵呵,其实简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子 复杂版本:原料:纯牛奶500ml(经多次实验,完达山纸盒
纯牛奶最好
)原味酸奶125ml(作菌种用,实验证明...
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