44问答网
所有问题
当前搜索:
制作酸奶用什么牛奶比较好
牛奶冻可以用酸奶吗?
纯牛奶
可以
做酸奶
吗?
答:
可以做,牛奶加乳酸菌菌种培养即可,由于要培养,
什么
菌种进入都可以大量繁殖,所以要注意几个问题:菌种:原则上不能用市场上买的酸奶,因为那已经是大面积产生的,有污染的可能,
最好
是培养室中培养的专门菌种。牛奶&器具:一定要消毒好,否则会培养出其他菌群。
纯牛奶
怎么
做酸奶
原料:鲜牛奶、白糖、...
自制酸奶
的方法
答:
1。材料用具:
牛奶
,酸奶,容器 2。温一下 3。摇一摇酸奶 4。开盖 5,倒入 6。再摇一摇 7。再温一两个小时。夏天不用。然后放在不太凉的地方几个小时。8。几个小时后,酸奶成了。可以加点糖。上面写漏了 保加利亚乳杆菌的最适温度是45℃,嗜热链球菌好象更高一些。
做好酸奶
的关键是:1。好的...
制作酸奶
是用鲜
牛奶好
还是用酸奶粉好
答:
酸奶
粉成功率高,鲜奶有时候会失败。市面上卖的盒装鲜奶都经过加工了,有时候会失败,
做
出来口感也不浓郁。
怎样用鲜
牛奶
来
制作酸奶
?
视频时间 01:12
为
什么
用脱脂
牛奶做酸奶
比用全脂牛奶做酸奶更好?
答:
我是习惯用鲜
牛奶做酸奶
鲜牛奶是需要加热杀菌的,否则杂菌太多,不利于乳酸菌的生长繁殖 简单方法 鲜牛奶加热至60度时加入适量糖,再继续加热,85度15分钟或95度5分钟杀菌;如果不好控制温度,建议先把牛奶稍煮开,离火后加入适量糖,冷却至不...。没
什么
后果,就是做出的酸奶不凝结。脱脂没有足够的...
用
纯牛奶
和优酸乳怎么
做酸牛奶
?
答:
5.容器消毒
最好
不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的
牛奶
)都不适合作
制作酸奶
的原料。7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。总之,多摸索,多实践,很快你就能成为
自制酸奶
的高手了~~~...
哪个
酸奶
是新鲜
牛奶
发酵的?
答:
希腊风味
酸奶
是指酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料; 安慕希原味酸奶,是指用纯酸奶,新鲜
牛奶
发酵而成,保持原味,无其他配料(但是允许有食品添加剂)
怎样自己
制作酸奶
?
视频时间 00:51
用
纯牛奶自制酸奶
需要多久
答:
你好,很乐意为你解答。
牛奶制作酸奶
要多久1、准备一杯酸奶和500克的
纯牛奶
,品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。3、制作成功的酸奶是浓稠的,可以在吃的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜