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卤米线的做法及配料窍门
云南
卤米线的做法
步骤图,云南卤米线怎么做好吃
答:
米线买来是生的,需要过水烫熟,韭菜盒和香菜切段,过水烫一下🎸云南
卤米线的做法
步骤1 花生碎自制云南卤米线的做法 步骤2 云南最有名的酸腌菜是新平腌菜酸咸适度云南卤米线的做法 步骤3 卤制好的肉和鸡蛋随心制作(卤制中用了黄冰糖)云南卤米线的做法 步骤4 米线垫底,浇上卤汁,一一放...
卤米线的做法及配方
答:
做法
1.素肉丝泡发 2.榨菜切丝 3.炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒 4.素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深 5.放入榨菜丝煸炒均匀 6.加一点水,生抽和盐调味 7.碗底倒入生抽,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末 8.少一点热油,泼入碗底搅匀 9.
米线
放入小锅,煮三分钟 10.连汤倒入...
有什么关于弥勒卤鸡
米线的做法
值得推荐?
答:
主料:鲜
米线
适量、鸡肉(一般选用三黄鸡)适量 辅料:姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料
调料
:食盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、辣椒面、花椒油、葱花、香菜等 【
做法
】准备鸡肉:将鸡肉清洗干净,去除多余的脂肪和杂质,然后切成块状备用。卤水制作:在锅中加入适量的清水,放入姜片...
在家怎样做
米线
答:
在家做米线的方法如下:把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软
。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡,让其充分变软,等颜色变白的时候说明已经好了,把热烫好的米线从锅里捞出,放在干净的盛有清水的盆里,再浸泡一下。在锅里加入适量色...
鸡丁
米线卤的做法
谁知道?
答:
具体步骤 第一步 1.干
米线
冷水浸泡1.准备好所有主料,米线,香菇,鸡脯肉,生菜,香菜。第二步 2.米线温水泡软 第三步 3.生菜洗净用盐水泡上。第四步 4.准备葱,姜,蒜,香叶,八角,桂皮。第五步 5.香菇,鸡脯肉切丁。第六步 6.锅里倒油,油热加郫县豆瓣,炒出红油。第七步 7.另外一...
米线配料
,
以及
做米线方法
答:
1、
米线
冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里;2、盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟;3、提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了;4、蔬菜洗净,韭菜切断。大蒜拍碎;5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白;6、加入酸菜、韭菜和绿豆芽,放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生;7、盛一半的菜出来...
像粉条一样的米粉怎么个吃法?
答:
好吃的桂林米粉
做法
:1:最重要的一项是卤水,卤水是由牛肉和一些个做菜材料(就不一一说明了)一起熬成的。2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角5:小葱,香菜等等。。。材料准备好了就可以开始做了。首先把米粉用开水烫好...
过桥
米线的做法和配料
答:
过桥
米线的做法和配料
如下:工具/材料:浸泡过的干米粉125克、鹌鹑蛋4个、西兰花适量、海鲜菇适量、提前泡发好的黑木耳适量、娃娃菜1小棵、
卤肉
适量、卤面筋适量、卤鸭胗适量、即食海带适量、辅料盐适量、香菜适量。1、先把鹌鹑蛋洗干净,冷水下锅,开始烧水。2、各种配菜洗干净,娃娃菜撕小片,海鲜菇...
麻辣
米线调料配方
答:
做法
一:1. 煮米线,加少许盐,煮至软;2. 鸡汤煮滚,加入香菇、木耳、海带和豆腐丝稍煮;3. 准备麻辣料,放入花椒粉、辣椒粉和五香粉,热油中炒香干辣椒,倒入麻辣料碗中,加入麻油、椒油和辣油;4. 炸好的花生和黄豆拍碎,榨菜切碎备用;5. 将
米线和
鸡汤料倒入碗中,再倒入麻辣料,撒上花生...
米线的做法
答:
卤鸡
米线的做法
1、制作一份卤鸡备用。2、准备一份米线备用。3、香葱洗净和海菜备用。4、将米线提前用温水泡软。5、海菜洗净泡发,香葱洗净切碎备用。6、卤鸡切大块备用。7、将泡软的米线,放入开水锅里,煮熟。8、取大碗,放入海菜、香葱和辣椒油,不喜欢的可以不放辣油。9、加入适量
卤
鸡汤、鸡精和...
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