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发面窝窝头的做法
发面窝窝头的
制作方法是什么?
答:
步骤step 1 玉米面加奶粉简单混合好 步骤step 2 一部分温水把酵母融化,静置几分钟 步骤step 3 用酵母水在加温水和
面团
,玉米粉很好和,最后也不会粘手,成团后就可以盖好温暖处饧发 步骤step 4 大约1小时,面团饧发,表面会有小裂纹状 步骤step 5 不用在和面,直接揪一块面团直接做成
窝窝头的
...
发面窝头
怎么做
答:
发酵粉适量
发面窝窝头的做法
1.白面粉和玉米粉倒进盆里 2.发酵粉用温水化开 3.和面:一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成面穗穗直到没有干面 4.然后用手和成光滑的面团放温暖处发酵 5.面发到两倍大,用手轻轻按压一下面不回缩就是发好了 6.揉面排气,揉时间越长作出的窝头越劲头好吃 7.面揉好...
三合面
发面窝窝头
怎么做好吃,三合面发面窝
答:
三合面
发面窝窝头的做法
步骤22.盖湿布,一碗热开水,密闭容器里关门发酵等待半小时。三合面发面窝窝头的做法步骤33.面团变大变软了。分成了12份。捏窝头大家都会,不用赘述了。三合面发面窝窝头的做法步骤44.上锅蒸15-20分钟,闷2分钟。这是生的。三合面发面窝窝头的做法步骤55.熟啦!塌了一点点...
怎样蒸
窝头
松软好吃
答:
二、
做法
1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相,反正就是利用大拇指整成
窝头的
形状 7、开水上锅蒸20分钟,看具体情...
发面
玉米
窝窝头的做法
,白面和玉米面的比例怎么放蒸出来发糕更加顺利软...
答:
玉米窝窝头的做法
1.将酵母用温水20-30度的130克溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团
2.和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布,放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时,春天需要2-4个小时 3.将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成...
怎样能把玉米面
窝窝头
蒸的松软,有弹性
答:
放酵母
发面
做出的
窝窝头
更松软,具体
做法
如下:主料:玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉。步骤二:和面。步骤三:和好的面。步骤四:放入烤箱发酵至2倍大。步骤五:发好的面。步骤六:卷起。步骤七:分成小剂子。...
做
窝窝头
用面粉怎样做
视频时间 00:29
怎样能把玉米面
窝窝头
蒸的松软,有弹性
答:
和好面后需要发醒半小时,这样可以使
窝窝头
松软有弹性。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:玉米面 1杯、半白面 1杯、糯米粉 1杯、白砂糖 半杯、开水 适量。1、第一步盆中放入玉米面,白面,糯米粉,白砂糖,用勺子拌匀。2、放入开水搅拌成絮花状。3、放凉些揉成光滑的
面团
。4、盖上湿布...
发面窝窝头的做法
答:
一、准备好制做棒子面
窝窝头的
原材料:粘米粉200克,玉米面粉100克,白砂糖50克,冷水适当。二、棒子面窝窝头的流程作法以下:1、将粘米粉、玉米面粉和白砂糖一起放进一个盆内,混和匀称,往合好的粉内一点点添加冷水,将汤粉和结团,并静放15分钟。2、将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊。3...
怎样蒸玉米面
窝头
不硬呵?
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑
面团
,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
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