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如何烧板栗烧鸭
板栗烧鸭
窍门
答:
板栗烧鸭的做法
1.首先将板栗划一个十字口。请点击输入图片描述 2.放入小锅里冲入开水,盖锅焖5分钟,然后取出一个剥一个
。请点击输入图片描述 3.鸭子处理干净切大块,鸭爪尖切除。请点击输入图片描述 4.将鸭块放入一个大碗里,加点盐抓抓起粘,然后冲洗干净,这样有效地去除异味。请点击输入图片描...
鸭肉炒
板栗怎么
炒
答:
过程1、首先,将准备好的肥鸭清洗干净。将肥鸭的头和脚,以及内脏去掉。然后将肥鸭切成4大块左右的样子。用焯水的方式将肥鸭处理一下,去掉肥鸭身上的浮污。将准备好的
板栗
剥好,去掉外壳和膜,在热油锅里面过一下油,然后将板栗捞出待用。过程2、将锅放置在火上,在锅中加入75克左右的植物油。
鸭子烧板栗怎么
做
答:
1.鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣
。2.油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。3.在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以...
板栗烧鸭
的家庭做法
答:
板栗烧鸭
的做法图文教程:1.生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口,用手将切口掰开就能将壳剥掉,如果有内层皮粘在栗子上的,可以用热水泡一会就能将皮剥掉了。2.鸭腿洗净,剁成大块,放入冷水锅中,大火煮沸去除浮沫再煮一分钟,将鸭肉捞出用热水清洗干净,控干水份。3.炒锅烧热,倒入25ml的油,...
板栗烧鸭
答:
板栗烧鸭
块 材料:老鸭0.5只,生板栗适量,粗盐适量,生抽,水,油做法:1.鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。2.油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。3.在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小...
板栗烧鸭
的家常做法大全
答:
1、 鸭腿洗干净剁成小块,均匀的摸上一层盐,腌制1小时备用 2、
板栗
去皮洗净,备用 3、起锅烧热,将腌制好的鸭腿和姜片丢进去炒 4、待鸭皮颜色变白后,适量倒入老抽、一勺糖、2个八角,倒入满锅热水 5、把板栗放进锅里后就开始煮(因为鸭腿是腌制过的,所以不要加盐了)6、水慢慢煮干后,...
板栗烧鸭
的正确方法
答:
1、将鸭肉洗净,切成小块。鸭肉的皮会囤积许多脂肪,如果你追求精益求精的话,不妨把那些肥肥的脂肪切下来,单独放在一边。2、
板栗
脱壳,去皮,并且用开水煮开,冷却,待用。生姜切片,大蒜头拍碎,茴香待用 3、将锅内倒入适量的食用油,待其七八成热之后,将肥肥的脂肪放入锅内炸一会儿,将过多的鸭...
板栗烧鸭怎么烧
答:
锅置旺火上,下100克菜油烧热,然后将鸭块入热油锅中爆炒,待鸭肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等。加盖焖烧至六七成熟时,再加入
板栗
同烧15分钟左右即可。起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜。
板栗
炖鸭的做法窍门
答:
板栗烧鸭
的做法 半片鸭洗净,用清水泡半天,去腥去血沫。鸭肉切大块,(我把鸭腿保留了,吃起来过瘾)用葱姜、料酒、生抽、老抽腌制入味儿。板栗剥皮。锅中不放油,直接将鸭皮朝下小火煎出鸭油即可。大火炒鸭肉至变色,倒入高汤或热水,放入适量白糖,高汤盖过鸭肉即可。鸭肉至八成熟时,加入板栗,...
板栗烧鸭
腿做法大全
答:
没吃完的糖炒
栗子
剥皮备用 步骤3 锅内放入一点点油(千万不能放多,一点点就行,因为鸭腿会出油),姜擦锅,加入鸭腿煸炒出油,表皮微微焦黄,加入干辣椒、八角、桂皮等调料继续煸炒片刻,淋上白酒,翻炒出香味 步骤4 加入少许生抽上色,翻炒均匀后加入凉开水没过鸭腿 步骤5 大火烧开后,加入...
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