米粉汤底的配方?答:11.再加入一点点生抽搅拌均匀,盖上盖子大火煮5分钟, 12.时间到了,打开盖子倒入泡发好的米粉,这个米粉特别容易熟,加入一点点盐,胡椒粉调味。 13.煮上3分钟倒入小青菜,大蒜叶就可以开吃了,简单方便的米粉汤底味道鲜美营养非常丰富。 小贴士:我常年选择的是江西特色米粉,做出来的米粉不容易糊,韧性有嚼劲,这种...
凤凰米粉底汤怎么做?答:大家好!我是雅飞,米粉好不好吃关键在底汤,高汤往往需要长时间熬制,今天来做一道既经济又简单的凤凰米粉底汤。 准备食材:凤凰米粉200克,肉末50克,白菜叶20克,口蘑8个,豆腐2块,虾皮3克,涪陵榨菜20克,粗细辣椒粉各5克,白芝麻5克,姜末5克,盐2勺,生抽1勺,白糖3克,葱20克。 做法: 1.准备一把凤凰米粉放清...