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常见的食物中毒类型
常见的食物中毒
是
答:
有毒植物中毒:指食用植物性有毒食品引起的食物中毒,如含氰甙果仁、木薯、菜豆、毒蕈等引起的食物中毒
。细菌性食物中毒:指摄入被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类,发病率通常较高,而病死率较低。
常见的食物中毒
有哪几种?
答:
分为胃肠型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、
副溶血性弧菌食物中毒
、变形杆菌食物中毒四种类型。
常见的食物中毒
后怎么办呀,(食物中毒,食物
答:
食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒和化学性食物中毒五类
,其中细菌性食物中毒最常见。 (1)沙门氏菌食物中毒 中毒食品:主要是动物性食品,特别是肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、奶类及其制品,由植物性食品引起的很少见。 临床表现:潜伏期一般为4~48小时,主要表现为头痛...
常见的化学性食物中毒
包括
答:
食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,
或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病
。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。此病的潜伏期短,可集体发病。表现为起病急骤,伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状,常有畏寒、发热,严重吐泻可引起...
一般以哪一类
食物中毒
最
常见
a.化学性食物中毒 b.
细菌性食物中毒
c...
答:
选B 一般以哪一类食物中毒最常见为:
细菌性食物中毒
食物中毒
分为哪几类?
答:
这类
食物中毒
比较
常见
,发生的原因多是由于食物在加工、运输、贮存过程中卫生不达标,被细菌污染,并在一定的条件下(如气温高、放置时间长等)使细菌在食物里大量繁殖,有的还产生毒素,这种含有大量细菌或细菌毒素
的食物
被人食用后,就会发生中毒现象。真菌性食物中毒 真菌
的种类
很多,谷粒上繁殖的真菌可...
哪些
食物中毒
属于
常见的
答:
食物中毒的主要类型如下:
1、细菌性食物中毒
:属于临床常见食物中毒类型,由于食材保存不当、烹调不当、生熟没有分开或食用隔夜的剩饭、剩菜等导致。通常在夏秋季发病,因为在高温、高湿环境下,食物容易滋生细菌,主要以腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状为主。虽然发病率较高,但预后比较好,经过治疗在...
植物
食物中毒
有哪几种近几年
常见的
有毒动植物中毒有
答:
常见的食物中毒大致可分为3种类型:
1、细菌性食物中毒
。细菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素。人吃 了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。2、化学性食物中毒。由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染 的食品而引起食物中毒。3、有毒动植物中毒。常吃的...
以下哪一类
食物中毒
在餐饮业最
常见
答:
一、细菌性中毒(细菌性中毒多发生在气温较高的夏、秋季节,
常见的
有因致病菌引起和细菌毒素引起的中毒)二、化学性中毒(常见的化学性餐饮食物中毒有:有机磷农药引起
的食物中毒
、亚硝酸盐食物中毒、砷化物引起的食物中毒三类)三、食物搭配中毒(由于食物搭配错误,或在间隔较短的时段内食用习性相克的...
食物中毒的分类
、特征
答:
【答案】:1.
食物中毒
的
分类
按病原物质可分为四类。(1)细菌性食物中毒:指因摄入含有大量细菌或细菌毒素
的食物
而引起的中毒,是食物中毒中最
常见的
一类,发病率通常较高,多数细菌性食物中毒病死率较低,中毒菌量都比较大,发病有明显的季节性,5~10月最多,主要有沙门菌食物中毒、副溶血性弧菌食物...
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