44问答网
所有问题
当前搜索:
怎样蒸素卤面好吃窍门
卤面怎么
做
好吃
,
素卤面
的家常做法
答:
然后:1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水
,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟。加400毫升温水,水开后继续烧10分钟。4、面蒸好后...
蒸卤面好吃
有
诀窍
,用哪种做法,面条筋道不沾不坨?
答:
方法一1.面条要用最细的面条,那样蒸出的才好吃,面条放进笼屉,蒸20min
。蒸熟后要趁着热放入碗中,用筷子交叉式抖开面条,将黏连一部分分离晾一下2.长豆角洗干净切割成段儿,豆芽菜清洗干净,五花肉用2勺米酒、3克黑胡椒粉、5克生抽酱油腌渍10min3.锅内放进2勺动物油,下葱蒜、八角、朝天椒、...
家常做法 最正宗的做法
素卤面怎么
做
好吃
答:
1.下油(油量和普通的豆角炒肉差不多),油热后,将腌过的肉放入炒锅,待肉变色后,将备好的豆角放入,并放入适当的酱油,盐,鸡精,翻炒豆角和肉,至五六成熟,倒入一些水,将豆角刚刚没住即可。(个人认为酱油可以适当多放些,这样最后拌出来的焖面颜色好)2.找一个笼屉放在炒锅上(如果没有屉...
做
素卤面
的方法
答:
1、卷心菜、香菇洗净切宽丝;鸡蛋打散炒碎备用;豆芽洗净备用;蒜、姜洗净切碎备用。2、锅中放入适量油,小火炸香花椒和八角捞出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味,放入卷心菜丝炒软,然后加入豆芽和香菇丝翻炒均匀,依次加入适量酱油、盐、糖和少许水。3、将面条放入菜中,在菜汤中均匀搅拌挑散,...
面条
怎么蒸
的
好吃
答:
好了,
将干挂面扇形散开在笼布上,蒸上15分钟。注意,过程中间须用筷子将面条挑开二三次,防止粘成一团
。蒸的同时,按照华老的统筹方法论,就可以准备拌菜了。根据多年经验,“素卤面”一般以鸡蛋和豆角(蒜苔)最搭,当然选择“豆芽”、“芹菜”其它蔬菜也可以,只是口感不如蒜苔出味!“肉卤面”一般以...
蒸卤面怎么
做又软又香?
答:
煮面条
技巧
五 面条炸下锅煮制的时如果面条粘成一团,这时候可以撒点米酒,这样面条就会自然的散开。 煮好的面条,可以做成打卤面,炸酱面,味道又香又
好吃
。
蒸卤面怎么
做好吃 芹菜豆芽蒸卤面 材料:细面条500克,五花肉150克,芹菜茎100克,黄豆芽100克,豆角50克,青椒1个,蒜薹20克,姜2克,葱2克,香油15克,盐4克,...
豆角土豆
素卤面
的家常做法
怎么
做
好吃
答:
豆角土豆
素卤面
的做法 1.豆角掰成段,在淡盐水中浸泡一会,洗净。2.土豆和胡萝卜去皮切块 3.香菇和豆腐干切条 4.葱和干辣椒切段,姜切丝 5.锅中多放点油爆香葱,姜和干辣椒!(要比单一炒菜油多)6.放入豆角翻炒一会 7.放入土豆和胡萝卜翻炒,加入盐,糖和老抽,再加入半盆水(水要没过菜...
怎么
做
好吃
的素卤子面条?
答:
木耳洗净提前浸泡,撕成小朵,黄花菜洗净切段,稍微泡一下既可。起锅加入水(根据食用量加),放入海带和香菇及姜开火煮,煮至7成熟加入腐竹,煮至九成熟加入木耳和黄花菜。开锅将水淀粉分三次加入,然后把蛋液均匀倒入锅里。鸡蛋打开入碗。淀粉用冷水浸泡。起油锅,加入花椒和八角小火煸香,捞出调料...
打
卤面怎么
做
好吃
,老北京西红柿打卤面的家常做法
答:
9.炒菜之前先把面条
蒸
上锅。10.蒸二十分钟面条七分熟,把面条倒一个大盆里。11.把炒好的菜倒在面条里,用筷子迅速把面条抖开,把面条和菜搅拌均匀,让面条把菜汤都吸收了。12.把搅拌均匀的面条重新放锅里蒸。13.用布把面条盖好蒸二十分钟。14.蒸熟后倒在大盆里抖开就可以了。15.一碗
素卤面
就...
面条
怎么蒸好吃
?
答:
诀窍
五: 当面条和配菜一起翻炒的时候一定要注意,要确保面条全部都裹上一层菜汁,并且浸透。 将拌好的面条和配菜一起放入笼屉,水烧开后再
蒸
15分钟左右就差不多了。 之所以还要蒸第二次,是因为在第二次蒸的时候,会让配菜的味道更好的融进面条里面,这样做出的蒸面条更加入味!诀窍六: 吃
卤面
的时候,一定要配...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
怎样做打卤面的素卤好吃
素卤面怎样做好吃
蒸素卤面怎么做好吃
素打卤面的卤怎么做窍门
好吃的蒸素卤面
素打卤面的各种卤的做法窍门
素打卤面怎么做好吃
豆角素卤面怎么做简单又好吃
素卤面窍门