44问答网
所有问题
当前搜索:
蒸素卤面怎么做好吃
卤面怎么做好吃
,
素卤面
的家常做法
答:
然后:1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火
蒸
15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟。加400毫升温水,水开后继续烧10分钟。4、面蒸好后...
做
素卤面
的方法
答:
1、卷心菜、香菇洗净切宽丝;鸡蛋打散炒碎备用;豆芽洗净备用;蒜、姜洗净切碎备用。2、锅中放入适量油,小火炸香花椒和八角捞出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味,放入卷心菜丝炒软,然后加入豆芽和香菇丝翻炒均匀,依次加入适量酱油、盐、糖和少许水。3、将面条放入菜中,在菜汤中均匀搅拌挑散,...
家常做法 最正宗的做法
素卤面怎么做好吃
答:
做法步骤 1.下油(油量和普通的豆角炒肉差不多),油热后,将腌过的肉放入炒锅,待肉变色后,将备好的豆角放入,并放入适当的酱油,盐,鸡精,翻炒豆角和肉,至五六成熟,倒入一些水,将豆角刚刚没住即可。(个人认为酱油可以适当多放些,这样最后拌出来的焖面颜色好)2.找一个笼屉放在炒锅上(如...
面条
怎么蒸
的
好吃
答:
好了,将干挂面扇形散开在笼布上,
蒸
上15分钟。注意,过程中间须用筷子将面条挑开二三次,防止粘成一团。蒸的同时,按照华老的统筹方法论,就可以准备拌菜了。根据多年经验,“
素卤面
”一般以鸡蛋和豆角(蒜苔)最搭,当然选择“豆芽”、“芹菜”其它蔬菜也可以,只是口感不如蒜苔出味!“肉卤面”一般以...
蒸卤面好吃
有诀窍,用哪种做法,面条筋道不沾不坨?
答:
方法一1.面条要用最细的面条,那样蒸出的才好吃,面条放进笼屉,蒸20min
。蒸熟后要趁着热放入碗中,用筷子交叉式抖开面条,将黏连一部分分离晾一下2.长豆角洗干净切割成段儿,豆芽菜清洗干净,五花肉用2勺米酒、3克黑胡椒粉、5克生抽酱油腌渍10min3.锅内放进2勺动物油,下葱蒜、八角、朝天椒、...
蒸卤面
的家常做法
答:
1、
蒸卤面
的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末。肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可。2、蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。面条中含有...
豆角土豆
素卤面
的家常做法
怎么做好吃
答:
豆角土豆
素卤面
的做法 1.豆角掰成段,在淡盐水中浸泡一会,洗净。2.土豆和胡萝卜去皮切块 3.香菇和豆腐干切条 4.葱和干辣椒切段,姜切丝 5.锅中多放点油爆香葱,姜和干辣椒!(要比单一炒菜油多)6.放入豆角翻炒一会 7.放入土豆和胡萝卜翻炒,加入盐,糖和老抽,再加入半盆水(水要没过菜...
蒸卤面怎么做
又软又香?
答:
煮好的面条,可以做成打卤面,炸酱面,味道又香又好吃。
蒸卤面怎么做好吃
芹菜豆芽蒸卤面 材料:细面条500克,五花肉150克,芹菜茎100克,黄豆芽100克,豆角50克,青椒1个,蒜薹20克,姜2克,葱2克,香油15克,盐4克,红烧酱油10克,味精2克,植物油20克,料酒5克。 做法: 1、锅内加足量的水,铺笼布,放入细面条,大火...
素打
卤面怎么做好吃
,素打卤面的家常做法
答:
素打
卤面
的做法步骤 1. 将各种蔬菜洗好,土豆切成方块丁,西红柿切成大片,豆角切成丁,黄瓜切成细丝,鸡蛋打两个在碗里搅拌好,麻酱三勺放在碗里 2. 先炒土豆块:在炒锅里放油,油热之后,放葱花呛锅,煸出香味后放土豆,加入盐和少许酱油,炒到土豆发面后出锅 3. 再炒豆角丁,步骤和土豆一样...
河南
卤面
的家常做法
答:
放料酒、酱油、八角、高汤,大火烧沸,放盐,转小火炖30分钟,放入蒜苔继续炖5分钟,放味精调好口味。4、将
蒸
好的面条和肉、菜、卤汁充分拌匀,上笼屉继续蒸10分钟即可。小贴士:1、也可以用黄豆芽、豇豆角代替蒜苔。2、卤面也可以做成
素卤面
。3、放凉的卤面加绿豆芽炒食风味更佳。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
怎样蒸素卤面好吃窍门
怎么样素蒸面条好吃
蒸素卤面配什么菜好吃
素卤面用什么菜做好吃
好吃的蒸素卤面
蒸素卤面的做法大全
蒸素卤面
素菜蒸卤面
蒸素面条的家常做法