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晒鱼干怎么腌制好吃
晒鱼干怎么腌
答:
放入高度白酒涂抹均匀
。接着把刚才炒好的盐涂抹均匀。
用保鲜膜封起来。常温腌制两天即可
。这样美味好吃的晒鱼干就做好了。
广东
晒鱼干腌制
方法
答:
1、生
晒鱼干的
用料:鱼适量,盐适量,腊肉线一根。2、洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般不要鱼头,就剩下鱼身部分。3、调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。4、洗净腊肉绳,如果没有,用其它绳子也可以。5、用绳子吊起鱼身,可以晒了。如果北风和阳光充足...
自
晒鱼干的
做法,自
晒鱼干怎么
做
好吃
,自晒鱼干的家常
答:
1.准备腌制调料有:酱油200ml、味醂200ml、米酒100ml、砂糖2勺、盐巴适量、白芝麻适量。2.蓝圆鲹两只、去掉鱼鳞、内脏,剖开成一片、洗净。3.再用适量盐巴稍微抹均匀、冷藏腌制一小时。4.一小时后、再把鱼洗净、用纸巾拭擦干、备用。5.准备小锅子把所有
的腌制
调味料(酱油200ml、味醂200ml、米酒100...
如何腌制干鱼
答:
干鱼怎么腌制晒干步骤如下:
1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后,放在阳台通风处晾晒即可
。晒鱼干不用暴晒有些许阳光即可,主要靠风干,晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了,即可食用。2、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,多以青、草、鲜、鲜、鲤、鲫等淡水鱼为原料...
鱼干怎么晒
才
好吃
答:
4、
晾晒
:把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3-4天,便成鱼干。这时鱼干口感正好。晒好的鱼干最好用包装袋封口冷冻起来,能放好几个月,如果很快就吃,放在冰箱里冷藏即可。蒸
鱼干的
时候,记得在碗底倒扣一个小碟子。放了小碟子,蒸鱼干时,水分就会流到碟子下方,不会再进入鱼干内。鱼干就更有嚼劲,...
晒的鱼干怎么
做
好吃
答:
要想做出
好吃的晒鱼干
,可以按照以下步骤进行:1. 选择新鲜的鱼:选择新鲜的鱼是制作
好吃鱼干的
第一步。选用新鲜、无异味的鱼类,如鲑鱼、鲈鱼、鳟鱼或者黄鳝等。2. 清洗鱼身:将鱼身洗净,去除鳞片和内脏。3.
腌制
鱼身:用适量的食盐和其他调味料腌制鱼身,常用的调味料有白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、...
晒鱼干怎么腌制
方法
答:
晒鱼干腌制
方法如下:工具/原料:盆、刀、草鱼、生姜、白酒、食盐、辣椒粉。1、草鱼买回来,去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃、黑膜,清洗干净,再去掉鱼鳃旁边
的
牙齿,全部处理好的鱼控干水分备用。2、在草鱼两面划几刀,方便腌制入味儿。3、生姜洗净,切成小丁,放进鱼肉里面。4、加入300毫升的白酒,放入食用盐...
家庭
晒鱼干
方法
答:
5、
腌制
二个半小时左右,具体看鱼的大小和放盐的多少决定,一般这个时间就可以了。6、这时盐融化的差不多了,还出了不少水,这些水倒掉。7、鱼头上穿上筷子或竹签,用钩子钩在鱼嘴上挂起来
晒
太阳。8、晒干之后马上吃是最
美味的
。9、刚晒完的鲜嫩美味。10、过一个月后,
鱼干
失去水分更多了,鱼干...
晒
白条
鱼干的
做法
答:
- 鲜活
的
白条鱼 - 盐 - 清水 - 阳光 - 网架或晾衣架 步骤:1. 准备鱼:首先,确保你有新鲜的白条鱼。清洗鱼,去除内脏和鳞片。你可以选择将鱼切成适当大小的块状或整鱼。2. 浸泡:将鱼块放入清水中浸泡,以去除多余的盐分和血液。浸泡时间通常为30分钟至1小时。3. 盐
腌
:将适量的盐均匀地撒在...
鱼干的
制作方法?
答:
配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在
腌制
前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜。2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒。注意如果是夏天,
晒鱼干的
时候一定要防止让苍蝇叮。3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,...
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