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桂林米粉酸辣笋的做法
桂林米粉酸笋做法
大全
答:
1、做法一:剥去壳,切成片,加水,与竹笋一齐藏入缸中,腌制10天左右,即可食用
。2、做法二:将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话,每天换一次水。如果不换水,笋就会慢慢变酸。3、做法三:剥去笋壳,切成块或是切成笋...
桂林米粉的酸笋
是怎么做的?
答:
新鲜的笋剥掉外壳,整棵或切片放泡菜坛子里,注入清洁的井水(有就最好
,没有就自来水也行,不能用纯净水),盖上盖,沿上加水,密封两星期左右就成了。 (这种法复杂)我的独门秘方:买到胖胖的鲜笋,切大片,糯米粉+水(和洗米水差不多的浓度就可以了)兑好煮开,晾凉,将笋丢进去封坛泡半个...
笋尖的做法
大全
答:
快手
酸辣笋
尖(
桂林米粉
的灵魂)
的做法
春笋去 皮洗净 请点击输入图片描述 切成细条,清水中泡30分钟 请点击输入图片描述 锅中加水及盐,把春笋煮10分钟,去除笋中的 涩味,煮好倒 去水,洗净笋 请点击输入图片描述 起油锅,加菜籽油烧热,加入切好的姜末,蒜瓣碎及小米辣,爆出香味 请点击输入...
桂林米粉里的
酸笋
怎么做(
桂林米粉酸辣笋的做法
)
答:
5.
桂林米粉酸笋的做法
:原料:酸笋80克、鲸鱼尾380克、姜一片、葱二条切丝、芫妥一棵。6.调味:盐适量制作步骤:酸笋洗净,切小片。7.芫妥洗净,切短。8.鲸鱼尾洗净,抹干水,加入少许盐腌十五分钟。9.烧热镬,下油一汤匙,放下姜及鱼尾,煎至两面微黄色铲起。10.把水六杯或适量倒入镬中烧...
求教柳州螺蛳粉中的
酸辣笋
腌制过程,本人非常吃,想自己腌制,上网查...
答:
桂林酸笋的
腌制
的做法
步骤 1. 首先要挑这种大根的竹笋买,虽然大但是不能买太老的,用手掐一下根部,能掐得动就可以。2. 剥开竹笋的外壳后,用自来水冲洗一下,再分成一节一节的,切片以后再切丝。3. 切好后直接放入玻璃瓶里。4. 直接加入自来水,如果有井水是最好的!现在这个夏天泡10天左右就...
泡菜
酸辣米粉
怎么做好吃
答:
1.准备食材:泡
酸笋
,
米粉
和西红柿。2.将西红柿切块,酸笋清洗干净之后切丝,豆豉清洗干净,蒜米切丁。3.准备猪肉末并用生抽很生粉拌均匀腌制片刻。4.炒锅放入酸笋丝炒干水分。5.然后放入食用油烧热将豆豉和蒜米放入爆香。6.将西红柿放入加入适量生抽将西红柿炒出水分。7.再放入腌制好的猪肉末。8.加...
酸笋
是什么
答:
去皮春笋 300g剁椒 80g泡椒 60g白醋 2勺糖 一勺花椒 一把粒 自制
酸笋的做法
步骤 步骤 1 春笋去皮之后淡盐水煮20分钟 步骤 2 花椒加水煮五分钟备用 步骤 3 煮熟的水切条 步骤 4 放姜丝 步骤 5 泡椒和小米椒切碎放进去 步骤 6 加白醋、花椒水和糖调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可 步骤 7 放48...
桂林米粉的做法
最正宗的做法
答:
最正宗的
桂林米粉做法
如下:主料:米粉一把、猪瘦肉150g、
酸笋
一碗、酸豆角一碗、火腿50g。辅料:大葱10厘米、食用油100g、五香粉适量、盐适量、生抽适量、辣椒油适量、淀粉水适量、清水适量。1、提前至少2小时用热水泡米粉,提前5小时以上可以用凉水泡。2、泡成这样发白,用手指一掐就断就差不多了。
九潭
桂林米粉的做法
答:
正宗龙潭
桂林米粉的做法
:准备原料:干桂林米粉;卤水;准备调料:
酸笋
;酸豆角;萝卜干;花生米;黄豆;油辣子;葱;香菜;食用油;骨头汤;酱油;1、猪骨头洗干净,飞水打去血沫,熬到汤成乳白色。起油锅,香料(八角,小茴香,山奈,白蔻,槟榔,红蔻,砂仁,丁香,桂皮,花椒,香叶,良姜,甘草,...
泡酸笋怎么做?泡
酸笋的做法
图解
答:
泡酸笋做法简单是
竹笋的做法
大全的常见菜,不一定要看泡酸笋视频才能学会,但怎么做泡酸笋最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道泡酸笋吧。泡
酸笋的
介绍:一直都很喜欢广西的酸笋~
桂林米粉
中酸酸的,口感有点脆一度迷恋啊~以前去吃米粉的时候会多要一份酸笋,还有一次直接从米粉店买了一斤...
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