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正宗川味红烧肉的做法
正宗
四川
红烧肉的做法
视频时间 00:34
四川
红烧肉
怎么做好吃
视频时间 00:43
暖暖的味道郝大厨
川味红烧肉的
做发
答:
【食材】 :五花肉、郫县豆瓣、红糖等 【
做法
】:1.挑选三层肥肉的五花肉。2.将五花肉切成小块。3.少许底油,将五花肉倒入锅中。4.将五花肉煸炒变色。5.放入红糖可以让五花肉颜色更鲜艳。6.倒入郫县豆瓣酱煸炒上色。7.放入葱姜蒜后焖煮20分钟。8.放入线椒。9.
川味红烧肉
完成。【大厨小窍门】:五花...
川味红烧肉
怎么做
视频时间 00:17
川味红烧肉的做法
最
正宗
的做法
答:
川味红烧肉的做法
如下:主料:五花肉1斤。辅料:八角2个、桂皮1个、香叶5片、姜8片、生抽2勺、老抽3勺、冰糖5颗。1、姜切片,八角、香叶、桂皮准备好。2、锅中入冷水,下五花肉,姜片,料酒煮出血水(大概煮2分钟左右,不要煮太久,肉会老)。3、捞出,切块。4、不粘锅下少量油,烧热,下...
红烧肉的
味型?
答:
【
做法
】1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油,煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下,再放老抽、生抽炒匀。6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时,调入盐。7、煨到酥烂的...
四川
红烧肉
辣吗
答:
1、
川味红烧肉的做法
:1、五花肉洗净,切厚度1.5cm,长度6cm的小块,冷水下锅烧开。2、烧开后焯去浮沫。3、捞出五花肉,控干水份备用。4、备好所需的辅料,姜,蒜切片,葱切断,桂皮洗净。5、冷水下锅,放入大料爆香。6、放入五花肉,盐一小勺,白砂糖三小勺。7、炒到五花肉两面金黄时放入葱...
川菜
红烧肉
要怎么做呢?
答:
红烧肉
用料:五花肉,大葱,生姜,料酒,八角,山奈,香叶,桂皮,干辣椒,干花椒。主要
做法
:准备好材料,肉选五花肉,五花肉去猪皮上残留的猪毛,后洗净切块,我个人习惯买
肉的
时候就去掉猪皮,切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒,八角,香叶洗净。同时还要准备好茴香花椒,锅内倒少许油,把五花肉放入煎至肉...
川味红烧肉的
家常
做法
答:
红烧肉的做法
1.肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。2.热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你的铲子别停呀!继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管...
川味红烧肉
怎么做
视频时间 00:59
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