44问答网
所有问题
当前搜索:
水磨粳米粉怎么吃
水磨粳米粉
做什么东西?
答:
步骤1.准备好所有的食材。2.
粳米粉
中加入2勺清水。3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。4.为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。5.然后把米粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。6.筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。7.蒸锅中放入蒸笼...
粳米粉
是什么粉
答:
粳米粉是指用粳米研磨成的粉。粳米粉是大米粉的一种,它是形状长得比较细长,口感松爽。
一般可以用来做糕点,熬米粥
。粳米又称粳粟米等,与籼米相对应,主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为...
教你老传统清明麦果的做法
答:
1、主要食材:
水磨粳米粉
350克、鲜艾草叶10克、豆沙陷料10克、黑芝麻10克、白砂糖10克、热水1勺 2、把艾叶、碱粉一起丢水里煮,熟了以后拧干水分,剁碎。越碎越好,这样才能跟粉充分混合均匀。3、粉倒盆里,加入艾叶碎碎,倒热水进去。要热水,这样粉团比较软,好揉很多。一直揉到把盆边上的粉...
糯米做的年糕为什么可以拉长?
答:
如果再蒸或烤年糕,即使加热不充分也可以打开“房门”,重新变软可以食用
。这种支链淀粉的树状结构正是年糕能拉长的真正原因。在打年糕的过程中,支链淀粉之间变成互相缠绕在一起的结构,就好像在拉伸链条时能够伸长。另外,如果含有直链淀粉就不能伸长,很容易咬断。水磨年糕则是以粳米粉为原料制成,所以...
潮汕传统名小食 牛肉粿条汤 的做法
答:
粿条汤(炒粿条)(Ji
Tiao Tang Chao Ji Tiao)菜名:粿条汤(炒粿条)主料:粳米做法:用500克水磨粳米粉,加入750克清水,搅拌成粉浆待用;用一薄薄的特制锡盘(或铝盘,但不能用铁,因铁会生锈),刷上一层薄薄的油,倒入粉浆(0.3厘米厚即可),上蒸笼猛火蒸3分钟即可)。粿条在潮州有多种食...
水磨粳米粉
可以发酵吗?
答:
可以用
水磨粳米粉
制作发酵食品,比如米酵母、米曲、米酒等。制作方法和普通的发酵食品类似,需要将水磨粳米粉和水混合均匀,然后加入发酵剂或者自然发酵,让其发酵一段时间。需要注意的是,发酵时间需要根据具体的食品和发酵剂来确定,一般需要在温暖、潮湿的环境下进行发酵,时间一般为几小时至数天不等。
水磨
糯米粉和
粳米粉
做粿
怎么
配比
答:
买的
水磨
糯
米粉
加些糖,再加水拌匀。不要大湿。能上手捏成团就行。肯定要蒸啊。看大小。一般蒸15到20分
如何
使
水磨粳米粉
蒸熟冲入开水后加工出来粘口?
答:
还要加淀粉,搓粉时要加点油在手,才不会粘手。米要泡5-6小时,蒸多长时间也要看你的蒸锅的汽够大不够。一般一小时。蒸的时候不要打开盖子。
艾饺的做法大全艾饺
怎么
做
答:
3、做法3:食材:米粉团;
水磨粳米粉
700克;水磨糯米粉(宁波汤团粉)280克左右;滚水适量;洗净挤干的艾草1团;猪瘦肉350克;肥膘肉些许;新鲜冬笋随意;豆腐干随意;咸菜适量;
食用
油适量;食用盐适量。馅料材料全部切碎切成丁。锅中加比炒菜多一点油把肥肉炒出油,然后加入瘦肉丁炒,接着放入其他材料...
做红豆糕没有澄面粉可以用什么代替
答:
可以用米粉、葛粉、马蹄粉等代替。如 主料 :水磨糯米粉(400克)、
水磨粳米粉
(200克)、红豆(100克)调料 :白糖(适量)1.将红豆洗净,浸泡6小时左右 2.将浸泡好的红豆放入高压锅内,加适量水,煮成红豆汤 3.乘热加入白糖,需比较多的量,微尝下比较甜腻了才行 4.糯米粉400克,粳米粉200克放盆...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
水磨粳米粉可以做什么
水磨粳米粉
水磨粳米粉可以做汤圆吗
水磨粳米粉可以做南瓜饼吗
粳米粉就是大米粉吗
粳米粉和粘米粉一样吗
粳米粉是粘米粉吗
粳米粉能用什么代替
粳米粉是什么做的