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浙江请客家常菜15道菜
宁波
家常菜
100道菜谱
答:
1. 红烧狮子头:猪肉馅
、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉。2. 鱼香肉丝:猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、生抽、料酒、淀粉。3. 宫保鸡丁:鸡肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、料酒、生抽、糖、盐、淀粉。4. 麻婆豆腐:嫩豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜...
浙江
有哪些简单好做的
家常菜
?
答:
西湖醋鱼:这是一道以西湖鲜鱼为主料
,加上醋和糖等调料制成的酸甜口味的菜肴。制作时将鱼去鳞去内脏,用开水焯过,然后用醋、糖、姜片等调料烹制而成。这道菜色泽诱人,鱼肉嫩滑,酸甜适中。
东坡肉
:以五花肉为主料,加入黄酒、酱油、冰糖等调料,经过慢火烧制而成。东坡肉色泽红亮,肥而不腻,入口...
浙江菜家常菜
有哪些
答:
浙江菜家常菜有东坡肉、糖醋排骨、荷叶粉蒸肉、油焖茭白、梭子蟹、虾仁豆腐等等
。1、东坡肉 东坡肉在川菜、浙菜等很多菜系里都有,不过不同的地方制作这道菜用到的调料和步骤都各不相同,以至于全国各地的东坡肉吃起来都各有特色。浙江人平时最喜欢吃东坡肉,不过浙江人做东坡肉喜欢配上青梗菜一起,先...
浙江
桐乡的特色农家菜有什么推荐?
答:
茭白炒腊肉:茭白是桐乡的特产
,清脆可口,与腊肉一起炒制,腊肉的香味与茭白的爽口完美结合,是一道非常受欢迎的家常菜。鱼头豆腐汤:选用新鲜的鱼头和嫩豆腐,加上精心调制的高汤,煮成一锅鲜美的汤品。鱼头的鲜美与豆腐的柔滑相结合,让人回味无穷。
糖醋排骨
:这道菜是桐乡家常菜中的甜点,将排骨炸...
浙江
人喜欢吃什么菜
答:
这道菜有黄亮的颜色,因其清脆如钟而得名。
5.油焖笋
油焖笋是杭州的传统风味菜肴。它由清明节前后出土的嫩竹笋制成,用重油和糖烹制而成。其色红亮,鲜爽,鲜咸,甘甜,让人吃之久矣。竹笋是浙江的一大特产,尤其是在浙西山区。竹林就像大海。春夏之交春芽遍地。鞭笋在夏秋两季上市。10月以后,冬笋大量涌现。因此...
浙江
人最爱吃的十道
家常菜
是什么?
答:
浙江人最爱吃的十道家常菜是:
西湖醋鱼、东坡肉
、干炸响铃、西湖莼菜汤、猪肉麦饼、油焖春笋、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹。1、西湖醋鱼 此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,...
家常菜15道菜
答:
家常菜15道菜如下:麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、家常豆腐、青椒炒肉片、清炒时蔬、红烧肉、酸辣土豆丝、
干煸四季豆
、麻辣香锅、家常小炒肉、酸菜鱼、西红柿炖牛腩。1、麻婆豆腐 豆腐块煮熟后,炒糊辣椒和豆瓣酱,加入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱炒匀,最后加入豆腐煮开即可。2、...
家庭
请客
必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱
答:
家常菜
可以选择家常茄子、鱼香肉丝、干煸土豆丝等。特色菜则可以根据餐厅的特色来选择,这样可以使饭局更加有趣和享受。
请客
吃饭时,
菜品
的选择确实有一些讲究。应该考虑到客人的口味偏好、饮食健康以及菜品的搭配和数量。一般来说,菜品应该丰富多样,既有肉类也有蔬菜,既有热菜也有凉菜,这样可以满足不同人...
浙江家常菜
大全的配料和做法
答:
浙江家常菜
大全的配料和做法菜谱 1.番茄炒蛋 都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜,我也是从这个菜开始做起的,现在应该说做得还不错,起码比我的两个室友要做得好了(呵呵,小小骄傲一下,希望她们两个别扁我),
浙江家常菜
有哪些?以及浙江家常菜的做法.
答:
姜半份拍裂,半份切丝。②将草鱼剖净,由鱼肚剖为两片(注意不可切断),放进锅中,注满清水,加葱1份、拍裂的姜、酒,煮滚后,用小火焖10分钟,捞起,盛入碟中,将姜丝遍滤鱼身。③烧热油锅,放葱爆香,然后把葱去掉,将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中,加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料...
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