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牛奶小馒头怎么做
鲜奶小馒头
应该
怎么做
?
答:
鲜奶小馒头
1 面粉加白糖,中间扒个坑;请点击输入图片描述 2 倒部分牛奶,放入干酵母,醒发一会;请点击输入图片描述 3 加入剩下的牛奶,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,静置醒发;请点击输入图片描述 4 发酵好后揉匀排气;请点击输入图片描述 5 擀成长长的面片;请点击输入图片描述 6 一侧卷起;请...
牛奶小馒头
的做法和配方是什么?
答:
1、
牛奶
隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。2、和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。3、用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团,静置5分钟后再揉,就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜,面团在室温下发...
鲜奶馒头怎样做
?
答:
鲜奶小馒头
的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。步骤5 用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼,然后切成宽约2cm的长条。步骤6 再切成...
奶香
小馒头
在家
怎么做
?
答:
1、面粉放盆里,放入白糖,准备一碗温牛奶,牛奶选用
纯牛奶
即可,稍微加热,大约30度左右即可,能促进发酵。2、加热的牛奶不要超过40度,否则会被把酵母烫死,就不能发酵,牛奶可以选择大牌纯牛奶,更纯正,放入酵母粉和牛奶融合。 3、待牛奶和酵母粉融化,一点一点倒面粉里,和成面絮状。4、柔和在一...
奶香
小馒头
(面包)
怎么做
视频时间 02:38
奶香
小馒头
答:
奶香
小馒头
食材:普通面粉350g,
牛奶
210g,白糖30g,酵母4g 做法: 1.普通面粉350g、常温牛奶210g、白糖30g,加入酵母粉4g搅匀化开 2.少量多次倒入面粉中,用筷子搅匀成面絮状 3.下手揉面不易揉光,保鲜膜封闭松弛10分钟,如果还揉不光滑,再松弛5分钟继续揉面,揉面至光滑细腻 4.面团一分两半 5.面团揉搓成均匀长...
奶香
小馒头怎么做
才松软好吃
答:
1、将面粉中加入酵母粉,倒入适量
纯牛奶
。2、边倒边搅拌成絮状。3、和成软硬适中的面团,表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。4、取出揉面排气后分成5份。5、每一份搓成细长条。6、擀成薄片。7、放入一个圆柱形豆沙馅。8、收口捏紧实,搓圆。9、切成小于1厘米的小段,表面覆盖湿毛巾静置半小时。
一周岁宝宝面食
小馒头
做法
答:
一周岁宝宝面食
小馒头
做法步骤:食材准备:
纯牛奶
1瓶,150克面粉,3克酵母粉,20克白糖,一个鸡蛋。详细做法步骤如下:第一步:先准备一瓶250ml的纯牛奶,牛奶用热水泡温,然后准备一个大碗加入150克的面粉,3克酵母粉,20克的白糖,不喜欢吃甜的可以不加糖,再打入一个鸡蛋,最后慢慢加上泡温的...
奶香
小馒头
的做法和配方
答:
奶香
小馒头
的做法步骤如下:1、称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。2、一个鸡蛋打散,加入25g糖粉、25g植物油,搅拌均匀。3、将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。4、揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。5、切成细条,分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。6、...
奶香
小馒头怎么做
?
答:
奶香
小馒头
食材:面粉250克,白砂糖20克,酵母2.5克,
牛奶
125克(如果觉得干可以稍微再加一点牛奶)。做法:1、酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中,搅拌成絮状。2、在揉到表面光滑,切开里面细腻无气孔,搓成长条。3、蒸锅放上温水,蒸屉铺上油纸放上馒头,盖上锅盖醒发30分钟,至体积变大、蓬松。4...
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