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猪肚如何炒得又嫩又好吃
如何炒猪肚好吃又
脆
嫩
答:
1/11 点击查看大图 猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净。2/11 点击查看大图 把猪肚去掉表面多余的油脂,取肚尖的部分,约整个
猪肚的
4分之1。3/11 点击查看大图 把肚尖切长条。4/11 点击查看大图 加入适量红薯淀粉,油,生抽抓匀腌制10分钟。5/11 点击查看大图 把青蒜切段,生姜切丝,胡萝卜去皮切...
猪肚
配什么菜
炒
着
好吃
答:
做法: 1、青椒清洗后,去蒂去籽,切丝。 2、锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟。 3、放进青椒丝,爆炒至青椒断生。 4、加入生抽、白糖,兜抄均匀就可以了,装碟后撒上香菜和白芝麻。酸笋
炒猪肚
材料:酸笋100克,煮好猪肚500克,盐5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指...
爆炒肚丝如何
做
答:
1、生
猪肚
很难炒熟,而且特别硬,所以我是先把猪肚煮熟后再
炒的
。猪肚里面很脏,所以大家在清洗的时候一定要仔细,要把猪肚两面的污物处理干净,然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。2、青椒去籽,然后切成长条。3、猪肚斜刀切成长条。4、小米椒切小圈,大蒜切末备用。5、锅中倒入少许油...
炒猪肚怎样
才脆嫩
答:
1、准备
猪肚
1个。如下图所示。2、切好,如下图所示。3、尖椒切三角块,如下图所示。4、胡萝卜切片。如下图所示。5、起油锅葱姜爆香,加酱油。6、倒入猪肚、尖椒和胡萝卜。7、加十三香炒匀。8、加盐和鸡精。9、炒匀出锅。
肚条
怎么炒
才
好吃
答:
一、炒猪肚一定要选用新鲜猪肚要做出鲜嫩好吃的炒猪肚,首先必须要买到新鲜的猪肚,那种冷冻的猪肚就不要买了吧
。二、炒猪肚要用猪肚尖来炒并不是整个的猪肚都适合拿来炒着吃,只有猪肚尖才最适合炒食,虽然猪肚的其它部位也可以炒得很脆爽,但口感绝对不如猪肚尖鲜嫩。三、炒猪肚的切法有讲究做猪肚...
生炒
猪肚怎么炒
才脆嫩,生
炒猪肚的
做法
答:
做法步骤:1、各式材料准备。2、熟
猪肚
切条,小米椒,大蒜切末。3、酸豆角切寸段,青红椒去籽切块。4、锅中注入食用油,下姜,小米椒。5、煸炒出香味后下熟猪肚。6、大火快
炒
至猪肚微微焦黄。7、下酸豆角。8、快速翻炒后下青红椒。9、炒匀后淋入生抽酱油。10、加原味鲜调味。11、大火快速炒匀...
怎么
做才能让
猪肚又
脆又爽口?
答:
1.适量猪肚先用适量面粉和适量醋反复揉搓冲洗干净 2.把适量猪肚去掉表面多余的油脂,取肚尖的部分,约整个
猪肚的
4分之1 3.把适量肚尖切长条 4.加入适量红薯淀粉,适量油,适量生抽抓匀腌制10分钟 5.把适量青蒜切段,适量生姜切丝,适量胡萝卜去皮切段 6.用适量芝麻油、适量盐、适量胡椒粉、适量白糖...
生炒
猪肚怎样炒
才脆嫩
答:
1、新鲜
的猪肚
清洗干净,取肚尖的部分。2、把切下来的肚尖切丝备用。3、用1/2蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分钟。4、青、红椒,生姜切丝,大蒜切块备用。5、清水加盐、生抽、芝麻油、白糖、生粉、胡椒粉调成调味汁备用。6、热油锅,油6成热时滑入猪肚,迅速滑炒至变色盛出备用。7、用余油爆香姜...
猪肚
要
炒
什么比较
好吃
答:
- 步骤 - 1.买回来的新鲜猪肚,用盐和醋腌制反复搓洗十分钟后用清水洗净,在用酒和淀粉腌制搓洗十分钟后用清水洗净,这个要反复搓洗很多次,要不然味道很大不易去掉 2.洗净
的猪肚
放锅里用料酒和生姜煮沸,两三分钟即可捞起来 3.煮好后猪肚,再用清水洗净,煮过之后猪肚比较好洗,表层...
猪肚怎么炒
才
嫩
答:
1、将买来
的猪肚
洗净用面粉,盐反复揉搓再冲洗干净。 2、装半锅清水,将姜片和猪肚放进锅里开大火煮,煮至猪肚七成熟时捞出。 3、将煮好的猪肚切粗丝放入盘中备用。 4、咸菜提前用清水浸泡半个小时,切长条。 4、锅中热油,将姜蒜放进去一起爆香。 5、放入切好的咸菜翻炒,加入一勺白糖。 6、倒入猪肚,调...
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