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用大米做米粉的做法
请教高手们:怎样用新鲜
大米做米粉
?
答:
1、准备材料平底锅、盆、铲子、选用存放一年后的
米
而黏度较低的米、滤网。2、冷水泡发30分钟,洗净干净。3、炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。4、耐心等待。5、倒入盆中。6、用机器打磨。7、过...
自己
用大米做米粉
怎么做
答:
步骤:1、炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。2、待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。3、磨
米粉
,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。4、手按住10几...
如何
用大米制作米粉
?
答:
步骤1:选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 步骤2:洗净米洗净后,放入大水槽中
步骤3:浸泡放入大水槽后,大概浸泡三到四小时左右 步骤4:磨米米粒吸收水份软化之后,再用少许的地下水,用石磨慢慢地磨成粉液状,以前都是用古老石磨,依靠人力或畜力在推磨的,现在是用电动磨米机在做的 步...
用大米
怎样做出
米粉
?
视频时间 00:56
将
大米
炒熟在磨成粉
制作
流程
答:
准备用料:
大米
500g 1、准备大米500克。2、大米淘洗两遍,3、倒入网筛中,摊开,晾干表面水分。4、倒入锅中,中小火翻炒。5、直至米粒变成浅金色、6、出锅,摊开晾凉。7、放入料理机中,8、搅打成带细碎颗粒的粉状。9、全部完成,放入容器中以供随时
使用
。
米粉
是怎么
做成的
?
答:
【手工
米粉
】【原材料】:
大米
3斤、葱花、食盐、蒜末、辣椒油、生抽。【
制作
步骤】:1:首先把大米3斤清洗干净,然后再把大米放在砂锅里,倒上适量的清水,水位没过大米就可以,盖上盖子放在温度高点的地方发酵,我们最少得发酵2-3天,闻到有一股酸味,
大米
粒嫩滑就可以了。2:把发酵好的大米,再...
家庭
大米
怎么
做成米粉
答:
家庭
大米做成米粉的
方法:食材准备:早稻新米、小麦淀粉、清水。制作过程:第一步:做米浆。准备好的大米用清水提前浸泡一晚。将大米捞出,洗净后滤干水分,放进搅拌机中。按照一对一的比例加入350ml清水,搅打成细腻的米浆,倒入碗中备用。第二步:添面粉。另准备一个小碗,倒入70g小麦淀粉和140ml清水...
自制米粉的
方法
答:
自制
步骤 步骤一:
大米的
准备:米有很多种,最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米,因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨,这样不好,最好直接用买来的米,因为米的表层还是很有营养的。步骤二:辅料的准备:乌豆:补血的功效。莲子:清火的功效。核桃:补脑的...
大米
弄成粉后
做的
手工
米粉
或米线怎么弄?具体又该怎么操作?要用机器的话...
答:
手工
米粉
或米线
的制作方法
:1. 准备材料:
大米
、清水。2. 将大米浸泡在清水中1-2个小时,取出后沥干。3. 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。4. 取出米浆倒入布袋中,用手挤压出水,得到凝结成团的米粉。5. 将米粉放入锅中,用勺子翻动,使之均匀受热,炒熟后即可。如果是制作米线,则...
米粉的制作方法
答:
米粉自制
方法1:1、取50-60克
大米
用水洗净,浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了。把水倒些出来,但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了。2、舀出一半米浆,加三倍的水。放到锅里隔水加热。在加热...
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